Pai dengan ceri adalah hidangan penutup yang sangat baik, yang cocok untuk pesta meriah, dan makan malam buatan sendiri, dan pertemuan pedesaan, ketika panen buah segar dikumpulkan. Sebagai pengisi, Anda bisa menggunakan tanaman buah lainnya. Namun, cherry adalah pilihan yang disukai untuk menambah kesedihan dan rasa asam pada pie.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk mengisi:
- Cherry segar - 1-2 gelas;
- Gula - 1 sdm. sendok;
- Untuk tes tebal:
- Mentega atau margarin - 1 bungkus;
- Telur - 2 pcs.;
- Gula - 1/2 gelas;
- Soda - 1/2 sendok teh;
- Krim asam atau kefir - 1/2 gelas;
- Tepung - 3 gelas.
- Untuk adonan:
- Krim asam - 1/2 cangkir;
- Telur - 1 pc.;
- Gula - 2 sdm. sendok;
- Tepung - 2 sdm. sendok.
Instruksi manual
1
Untuk persiapan pai ceri, dua jenis adonan digunakan: konsistensi curam dan cair.
2
Pertama, Anda perlu mengaduk adonan kental. Untuk melakukan ini, mentega atau margarin dicampur dengan telur, gula, soda, krim asam dan tepung. Minyak atau margarin harus memiliki konsistensi yang lembut, jadi disarankan untuk mengeluarkannya dari kulkas terlebih dahulu. Krim asam bisa diganti dengan kefir.
3
Adonan harus tercampur rata. Setelah itu, Anda harus memasukkannya ke dalam formulir. Ini akan menjadi lapisan pertama pai.
4
Selanjutnya, isiannya ditata. Dari ceri harus mengeluarkan biji dan mengatur buah sesuai dengan tes. Isi atasnya ditaburi gula. Anda dapat menggunakan lebih banyak atau lebih sedikit buah beri, tergantung pada preferensi rasa. Gula juga bisa dicicipi, bisa dimasak tanpa itu.
5
Kemudian pengisian harus diisi dengan tes konsistensi cair. Untuk menyiapkannya, Anda harus hati-hati mencampur krim asam, telur, gula dan tepung. Pengisian dilakukan dengan lapisan tipis di atas buah.
6
Kue ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dan dibakar dengan api sedang selama 40 menit. Makanan penutup berry siap!