Gulungan yang terbuat dari puff pastry adalah pilihan yang bagus untuk membuat kue cepat. Hidangan ini dapat disiapkan dengan hampir semua isian, rasa hidangan selalu berubah menjadi sangat baik.
Pilih resep Anda
Cara memasak puff pastry roll dengan daging
Anda akan membutuhkan:
- pengepakan puff pastry;
- 600 gram daging cincang;
- satu bawang kecil;
- 50 gram keju;
- garam dan rempah-rempah (secukupnya).
Keluarkan puff pastry dari freezer dan cairkan (biarkan selama dua jam pada suhu kamar). Setelah adonan tidak matang, gulung menjadi lapisan tipis (gulung adonan hanya dalam satu arah). Kupas bawang, bilas dan potong. Campur daging cincang dengan bawang, garam, tambahkan bumbu dan campur semuanya.
Letakkan isi daging di atas adonan yang digulung tipis (jangan lupa untuk dibiarkan bebas sekitar lima hingga tujuh sentimeter dari tepi adonan, ini diperlukan agar gulungan tidak berantakan ketika diputar).
Taburkan isian dengan keju parut di atasnya dan putar lapisan yang dihasilkan menjadi gulungan yang kencang. Jepit tepi gulungan dan buat tusukan dengan garpu di sepanjang gulungan.
Lumasi loyang dengan minyak sayur, letakkan gulungan di atasnya dan tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 35 menit.
Olesi roti gulung yang sudah jadi dengan mentega dan taburi dengan sayuran cincang halus.
Cara membuat roll puff pastry apel
Anda akan membutuhkan:
- 500 gram kue puff;
- 500 gram apel asam;
- 50 gram kenari;
- 100 gram gula;
- satu sendok teh kayu manis;
- satu sendok makan mentega.
Bilas apel, potong menjadi empat bagian, buang bijinya dan potong menjadi irisan berukuran sedang. Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan apel, didihkan sekitar 10 menit di atas api sedang.
Giling kacang. Angkat panci dari atas api, tambahkan kacang, gula dan kayu manis ke apel, campur semuanya dan diamkan di bawah tutup yang tertutup selama sekitar tiga menit.
Gulung puff pastry, tata isian secara merata, dan gulung.
Tutupi loyang dengan kertas roti, letakkan gulungan dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit. Suhu tungku 180-190 derajat.
Letakkan gulungan yang sudah selesai di atas piring lebar rata, biarkan agak dingin, lalu potong.
Cara memasak puff pastry roll dengan keju cottage
Anda akan membutuhkan:
- 500 gram kue puff;
- 200 gram keju cottage;
- dua telur;
- 100 gram gula;
- tiga sendok makan semolina.
Pukul telur dengan gula, lalu gunakan mixer untuk mengocoknya sampai bagus. Tambahkan keju cottage, gula, dan semolina ke dalam massa telur, campur semuanya dengan hati-hati.
Giling adonan dan potong menjadi dua bagian. Masukkan separuh isian pada lembar pertama, lalu tutup dengan lembar lain dan tata sisa isian.
Bungkus adonan dalam gulungan, letakkan di atas loyang yang dilumuri dengan minyak sayur dan panggang sampai benar-benar matang dalam oven, panaskan hingga 180 derajat.