Salad Hutan adalah salah satu hidangan yang tidak hanya enak, tetapi juga terlihat meriah dan asli. Ada beberapa pilihan untuk membuat salad Lesnaya, misalnya, dengan jamur dan kacang segar, tetapi salad dengan acar champignon terlihat paling orisinal dan meriah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk membuat salad, Anda perlu:
- - acar champignon - 200-250 g;
- - daging ayam - 300 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - telur - 2 pcs.;
- - kentang - 2 buah.;
- - bawang - 1 pc.;
- - garam;
- - mayones.
- Untuk menghias salad:
- - daun selada;
- - cranberry.
Instruksi manual
1
Ayam, bagian mana pun yang cocok, rebus dalam air asin sampai lunak, dinginkan sedikit dan pisahkan fillet dari kulit dan tulang. Potong ayam menjadi kubus kecil.
Kami mencuci kentang dan memasak, tanpa mengupas, dalam air asin, bersama dengan itu, merebus telur. Kami membersihkan bahan-bahan dingin dan juga potong dadu.
2
Kupas bawang dari sekam dan potong menjadi setengah lingkaran tipis. Campurkan 9% cuka dengan garam dan gula - ini akan menjadi bumbu untuk bawang. Tuang bawang dengan rendaman yang dihasilkan dan biarkan selama setengah jam, ini akan memberikan rasa dan aroma bawang yang unik, dan juga menghilangkan kepahitan yang berlebihan.
Tiriskan cairan dari jamur acar, tinggalkan beberapa potong untuk menghias salad, potong sisanya, potongan champignon harus sama ukurannya dengan sisa bahan.
3
Kami memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, tambahkan sedikit garam jika perlu, bumbui salad dengan mayones dan aduk hingga rata. Kami menghias piring dengan daun selada, menyebarkan salad Lesnaya ke slide, menghiasinya dengan acar champignon dan buah cranberry. Cranberry bukan merupakan produk wajib dalam salad ini, oleh karena itu dapat dikecualikan atau diganti dengan kacang atau biji delima.