Charlotte adalah pilihan win-win untuk nyonya rumah yang perlu dengan cepat menaruh kue-kue segar di atas meja, berbau apel yang nikmat. Memang, dengan beberapa pengalaman Anda akan membutuhkan sekitar sepuluh hingga lima belas menit untuk mencampur semua bahan. Dan kemudian Anda dapat dengan aman pergi untuk menjamu tamu yang telah berkumpul untuk mencoba kue khas Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Tepung;
- telur
- soda;
- cuka
- remah roti;
- apel
- gula
- margarin;
- kayu manis tanah.
Instruksi manual
1
Pecahkan tiga telur ke dalam mangkuk, tambahkan segelas gula dan kocok campuran dengan mixer dengan kecepatan maksimum sampai busa ringan dan padat ditambahkan. Tambahkan segelas tepung ke mangkuk setelah mengayak tepung melalui saringan. Tambahkan seperempat sendok teh soda slak ke dalam campuran. Anda bisa memadamkan soda dengan cuka atau jus lemon. Campur bahan-bahan dengan baik, lumasi loyang atau wajan dalam dengan margarin dan taburi remah roti. Oleskan kerupuk secara merata di dinding dan bagian bawah piring. Cuci apel, potong menjadi empat bagian dan angkat inti. Potong apel menjadi irisan tipis di seluruh irisan dan taruh secara merata di loyang yang sudah disiapkan. Anda bisa menambahkan sedikit bubuk kayu manis ke dalam apel. Tuang adonan ke dalam loyang, distribusikan sehingga menutupi semua apel.
Panggang charlotte dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang.Jika kue tidak dipisahkan dengan baik dari loyang, segera dinginkan bagian bawah wajan.
2
Kocok lima butir telur dan gula dua ratus gram. Tambahkan dua ratus gram tepung ke dalam campuran dan aduk hingga rata. Cuci dan kupas satu pon apel, potong menjadi irisan berukuran sedang. Lumasi loyang dengan margarin dan tuangkan sedikit adonan di bagian bawah. Taruh setengah irisan apel pada adonan. Taburkan dengan kayu manis dan tuangkan setengah dari adonan yang tersisa ke atasnya.Taruh apel yang tersisa di cetakan dan sebarkan sisa adonan di atasnya.Tempatkan charlotte dalam oven yang dipanaskan dan panggang sampai matang.
Saran yang berguna
Dinginkan telur sebelum dikocok dengan gula. Telur yang dingin mengalahkan lebih banyak lagi, dan itu tergantung pada apa kerak charlotte akan. Kue, dipanggang dengan penambahan telur yang dipukuli dengan baik, akan ditutup dengan kerak krem tipis, mengingatkan pada meringue dalam konsistensi.
Pastikan tidak ada kulit telur yang masuk ke campuran gula-telur. Menemukan sesuatu seperti ini dalam pai tidak sepenuhnya menyenangkan, di samping itu, campuran gula telur akan lebih buruk untuk dikalahkan jika sesuatu yang asing masuk ke dalamnya.
Sebagai remah roti, Anda bisa menggunakan kue kering yang dihaluskan, kacang polong kering parut di parutan halus.
Charlotte paling lezat diperoleh dari apel dari varietas asam. Antonovka sangat cocok. Dari apa yang Anda lihat di supermarket, varietas Nenek, apel besar, hijau, asam, sangat cocok.