Sup dalam roti adalah hidangan tradisional masakan Ceko, yang semua wisatawan yang berkunjung ke Republik Ceko senang untuk mencicipi. Untuk menikmati sup ini, tidak perlu melakukan perjalanan jauh. Untuk hidangan ini Anda membutuhkan makanan yang paling biasa.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- sepotong roti gandum
- -300 gram daging babi atau sapi
- -100 gram mentega
- -100 gram tepung
- garam, rempah marjoram
- - kaldu sapi (dua liter)
- tiga irisan bawang putih
- bawang merah
Instruksi manual
1
Kita akan membutuhkan wajan dengan dasar yang tebal. Kupas dan cuci bawang putih dan bawang merah. Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil. Lelehkan 50 gram mentega dan goreng bawang putih dan bawang bombay.
2
Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke sayuran. Keluarkan semuanya selama lima belas menit. Tuang kaldu daging ke dalam panci dan didihkan selama sekitar dua puluh menit dengan api kecil.
3
Tambahkan kentang yang sudah dikupas dan dicincang. Ambil sisa mentega, lelehkan dalam wajan, tuangkan tepung dan goreng sampai berwarna coklat. Tambahkan ke sup dan masak sampai kentang matang. Celupkan rempah-rempah ke dalam sup.
4
Pada satu putaran tepung rye, dengan hati-hati potong bagian atasnya. Dengan sendok, pilih remahnya, usahakan tidak merusak dinding samping. Kami menaruh roti yang sudah disiapkan selama lima menit dalam oven dengan suhu 180 derajat. Ini dilakukan agar roti tidak segera melunak dari sup. Tuang sup ke dalam roti, atau lebih tepatnya, memaksakan. Lagipula, kami mendapat sup gulai kaya kental.
Perhatikan
Sup dalam roti dari masakan Ceko bervariasi menurut bahan-bahannya.
Saran yang berguna
Sup dalam roti di Ceko cocok untuk meja sehari-hari dan pesta.
Ini cocok dengan bir.
Satu porsi - satu roti. Lebih mudah bila Anda tahu jumlah tamu.