Adjika adalah hidangan tradisional Abkhazia, yang merupakan saus sayuran dan bumbu pedas. Dari bahasa Abkhaz, adjika diterjemahkan sebagai "garam". Adzhika juga merupakan hidangan khas Georgia.
Pilih resep Anda
Persiapan Produk
Untuk membuat adjika Anda membutuhkan: 1, 5 kg zucchini, 900 g tomat, 250 g wortel, 250 g paprika, 50 g gula pasir, 80 ml cuka meja, 100 ml minyak bunga matahari, 1 sdm. l paprika merah, 2 kepala bawang putih, 1 sdm. l garam