Resep ini didedikasikan untuk semua pecinta masakan Negeri Matahari Terbit, semua yang kecanduan hidangan tradisional Jepang seperti sushi.
Proses menyiapkan hidangan pembuka dingin ini, pada pandangan pertama, cukup sederhana. Tapi hasil tangkapannya bisa menunggu di tahap akhir - memutar dan mengencangkan dengan bantuan tikar bambu khusus "Makis". Oleh karena itu, bagi mereka yang belum memiliki kemampuan yang cukup untuk menggulung dan memotong sushi, alternatif yang lezat adalah kue sushi puff yang lezat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 120 gr. nasi (lebih disukai khusus untuk sushi)
- - 4 sdm. sendok makan cuka beras
- - 2 sdm. sendok makan gula, 1 sendok teh garam
- - 2-4 daun nori
- - 500 gr. salmon segar (atau sedikit asin)
- - 3 sdm. sendok makan kecap asin
- - 1-2 mentimun segar
- - 1 alpukat
- - 4 sdm. sendok biji wijen
- Bahan dirancang untuk 6-7 porsi.
Instruksi manual
1
120 gr. rendam nasi (lebih disukai dirancang khusus untuk membuat sushi) dalam air dingin selama 1 jam. Sementara itu, kami sedang mempersiapkan sebuah pompa bensin: kami mengambil 4 sdm. sendok makan cuka beras, panaskan, lalu larutkan 2 sdm. sendok makan gula dan 1 sendok teh garam. Biarkan hingga dingin.
Kami membuang nasi dengan saringan atau saringan, biarkan mengering dan setelah 20 menit Anda bisa mulai memasaknya. Rebus nasi dalam 350 ml. air, masak dengan api besar selama 5 menit di bawah tutupnya. Kemudian kurangi panas menjadi minimum dan masak lagi 5 menit. Matikan kompor, biarkan di bawah tutup selama 10 menit. Tambahkan cuka yang sudah disiapkan sebelumnya dan aduk. Sementara nasi mendingin, kami menyiapkan produk untuk lapisan kue kami.
2
500 gr. potong salmon segar atau sedikit asin menjadi potongan-potongan kecil. Campurkan dengan 4 sdm. sendok makan biji wijen dan 2-3 sdm. sendok saus kecap. Kami membersihkan sebentar di lemari es.
1 mentimun segar (jika kecil, maka 2 pcs). Kupas dan potong tipis-tipis.
1 alpukat, juga bebas dari kulitnya dan memotong dagingnya.
1-2 lembar nori ganggang diletakkan di bagian bawah formulir geser untuk kue, disesuaikan agar sesuai.
3
Sekarang lanjutkan ke lapisan.
1 lapis - taburkan nasi (lakukan dengan tangan basah agar nasi tidak lengket). 2 lapisan - mentimun. 3 lapisan - alpukat. 4 lapisan - ikan. Kami menempatkan daun nori lagi dan mengulangi sekali lagi urutan semua lapisan. Selesai! Kami menaruhnya di kulkas sampai sajian lezat disajikan. Menunggu ekstasi gastronomi!
Saran yang berguna
Makanan Jepang dikatakan sebagai puisi di atas piring. Saya pikir jika kita membawa, saat memasak, sesuatu yang baru dari diri kita sendiri, dia tidak akan kehilangan pesonanya.