Dokter Kefir merekomendasikan memasukkan seorang anak ke dalam diet dari enam bulan. Di dapur susu, Anda bisa mendapatkan kefir khusus anak-anak, tetapi yang terbaik dan paling berguna adalah kefir yang dibuat di rumah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 0, 5 l susu;
- 2 sendok teh gula;
- 50 ml kefir;
- 200 ml susu panggang;
- 1 sendok makan krim asam;
- produk biologis (bifidumbacterin
- lactobacterin).
Instruksi manual
1
Cara pertama.
Tuang 0, 5 liter susu ke dalam wajan. Tambahkan disana 2 sendok teh gula pasir, campur dan didihkan.
Dinginkan susu hingga suhu kamar. Tambahkan 50 ml kefir yang dibeli ke dalamnya. Pindahkan semuanya dengan hati-hati.
2
Tuang campuran susu ke dalam stoples. Bungkus dengan handuk dan taruh di tempat yang hangat selama 12 jam. Jika setelah waktu ini ASI tidak menebal, lalu tinggalkan di tempat yang hangat untuk sementara waktu. Setelah susu mengental, masukkan ke dalam kulkas selama 12 jam. Kefir sudah siap.
3
Cara kedua.
Ambil 200 ml susu panggang dan didihkan. Dinginkan hingga suhu kamar.
Tambahkan 1 sendok makan krim asam dan lima dosis produk biologis apa saja, semuanya bergerak.
4
Biarkan campuran semalaman pada suhu kamar. Di pagi hari, kefir sudah siap. Setiap hari, tinggalkan 30 ml kefir untuk ragi. Kemudian tambahkan hanya 200 ml susu panggang ke penghuni pertama.
Perhatikan
Produk biologis dan krim asam ditambahkan hanya untuk pertama kalinya.
Saat susu berubah asam menjadi panas, hati-hati jangan sampai peroksida.
Saran yang berguna
Untuk persiapan kefir bayi buatan sendiri, lebih baik mengambil susu dari bawah sapi. Proses asam akan lebih cepat.