Tentu saja, kita semua suka olivier dan ikan hering di bawah mantel bulu. Tetapi meja Tahun Baru perlu didiversifikasi untuk mengejutkan semua tamu dan kerabat. Salad lezat dan tidak biasa dengan jeruk keprok dan ham akan berguna untuk meja Tahun Baru.
Pilih resep Anda
Untuk menyiapkan salad Tahun Baru, komponen berikut akan diperlukan:
- 2-3 jeruk keprok dengan irisan terkecil
- Sepotong ham (sekitar 150-200 gram)
- Kubis Beijing (sekitar 200 gr)
- 100 gram jagung kalengan
- beberapa keju Tilsiter (50-70 gram)
- 50 ml krim asam
- 30 ml mayones
- sekelompok sayuran (dill yang lebih baik)
Memasak salad Tahun Baru dengan jeruk keprok:
1. Kubis harus dicacah ringan dengan sedotan.
2. Ham juga, dipotong-potong.
3. Keju harus diparut di parutan kasar.
4. Kupas dan bagi jeruk keprok menjadi irisan (irisan besar harus dipotong setengah). Salad dengan seluruh irisan kecil lebih enak.
5. Tuang potongan kubis, ham, keju, dan keprok ke dalam mangkuk salad.
6. Tambahkan jagung, adas cincang halus dan tambahkan sedikit garam.
7. Campur krim asam dan mayones dan bumbui salad dengan campuran ini (saus juga bisa sedikit merica).
8. Sebelum disajikan, salad dapat didekorasi dengan irisan jeruk, bumbu atau irisan zaitun.
Salad yang ringan dan orisinal akan menjadi hiasan meja Tahun Baru Anda.