Jadi, Anda sudah memilih restoran untuk perayaan Anda. Sekarang Anda harus bingung dengan kompilasi menu. Apa yang layak diperhatikan untuk membuat meja Anda cantik, menarik dan beragam?
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Sebagian besar restoran menawarkan opsi menu pre-made dengan jumlah tertentu per tamu. Misalnya, untuk 1500, 2000 dan 2500 rubel. Penting untuk mempelajari dengan seksama opsi yang disediakan, untuk menghitung berapa gram makanan yang akan diperoleh untuk setiap tamu, jika mungkin, tanyakan pada administrator untuk foto-foto hidangan atau tabel yang ditetapkan.
2
Biasanya, restoran diperbolehkan untuk membuat menu individual, menawarkan beragam hidangan untuk dipilih. Untuk menu lengkap, lebih baik memilih 3-5 jenis makanan ringan dingin (daging, ikan dan sayuran), 3-4 jenis salad, makanan pembuka panas, dua pilihan untuk hidangan panas, buah-buahan. Untuk hidangan penutup pernikahan, biasanya pesan kue atau satu set cupcake (kue kecil).
3
Saat menyiapkan menu, pertimbangkan selera semua tamu. Jika ada vegetarian di antara para tamu, jangan lupa memesan makanan panas tersendiri untuk mereka. Misalnya, sayuran panggang.
4
Hampir semua pengantin, dan terutama ibu mereka, khawatir bahwa para tamu akan tetap lapar. Dalam sebagian besar kasus, kegembiraan itu sia-sia, karena administrator di restoran dari pengalamannya sendiri tahu berapa banyak memesan makanan sehingga meja tidak kosong. Tetapi untuk ketenangan pikiran, Anda dapat fokus pada jumlah gram per orang. Tidak termasuk makanan penutup, buah-buahan dan minuman harus menghasilkan 1.200-1.400 gram. Anda tidak boleh mengambil lebih banyak, karena Anda hanya perlu membuang sebagian makanan setelah jamuan makan.
5
Sebagian besar restoran menawarkan hidangan "khas", seperti boneka ikan atau anak babi. Makanan ringan ini terlihat sangat enak di atas meja. Anda juga dapat memesan hidangan panas, yang dibuat dan dipotong oleh koki sendiri.
6
Jika restoran tidak dapat membuat kue, jangan lupa untuk memesannya secara terpisah. Hal yang sama berlaku untuk roti. Beberapa restoran memberikan kue atau roti sebagai hadiah saat memesan jamuan makan untuk jumlah tertentu.
Perhatikan
Beberapa restoran memungkinkan Anda untuk membawa tidak hanya alkohol, tetapi juga minuman ringan dan buah-buahan. Dengan demikian, untuk jumlah yang diusulkan, Anda dapat memesan jumlah hidangan yang lebih besar.
Saran yang berguna
Dianjurkan untuk menyediakan prasmanan terpisah untuk para tamu pertemuan, di mana, selain minuman, juga makanan kecil (canape, tartlets) dapat dikirimkan, karena biasanya tiba di muka, dan kadang-kadang Anda harus menunggu lama untuk yang muda.
- Butuh jamuan makan
- cara membuat menu cafe