Kue buatan sendiri seharusnya tidak hanya enak, tetapi juga indah. Kue yang dimahkotai bunga-bunga terlihat sangat mengesankan - sangat cocok untuk liburan rumahan, untuk ulang tahun anak-anak, dan untuk ulang tahun yang luar biasa. Bunga yang paling indah - mawar - dapat dibuat dengan beberapa cara. Sedikit keterampilan dan kesabaran - dan mawar manis Anda tidak akan lebih buruk daripada di toko permen mana pun.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Mawar krim minyak:
- - 100 g mentega manis;
- - 4 sendok makan susu kental;
- - sejumput vanilin;
- - Satu set warna makanan siap pakai.
- Manisan mawar:
- - protein 1 telur;
- - 1 cangkir gula kristal.
- Marzipan mawar:
- - 1 bungkus marzipan;
- - Satu set warna makanan siap pakai.
Instruksi manual
1
Sebelum membuat perhiasan, perhatikan penampilan dan ukuran kue secara umum. Itu tergantung pada berapa banyak warna yang Anda butuhkan. Kue dengan tingkatan dihiasi dengan mawar yang diletakkan dalam bentuk karangan bunga. Buket mawar akan terlihat indah di atas kue pendek, dan akan ada tempat untuk tulisan selamat di sampingnya. Mawar kecil dapat tersebar di permukaan dalam kekacauan artistik. Pilih gamut di mana bunga Anda akan dibuat. Untuk kue yang didekorasi dengan krim putih atau damar wangi, warna merah muda pucat cocok, lapisan cokelat membutuhkan mawar kuning, oranye atau putih.
2
Sekarang putuskan dari mana Anda akan membuat bunga manis. Resep klasik melibatkan dekorasi krim mentega. Pada pernikahan atau ulang tahun, para tamu akan terkesan dengan kue yang didekorasi dengan manisan mawar. Nah, bunga marzipan yang lezat akan terlihat bagus pada kue buatan sendiri yang lucu.
3
Mawar dari krim minyak Pertama-tama, siapkan krim. Gosokkan mentega dalam mangkuk yang dalam agar konsistensi krim asam dan kocok dengan pengocok atau pengaduk tangan, tambahkan susu kental dan vanilin. Anda mendapatkan massa warna krim plastik yang homogen. Sebelum membuat bit (menjadi merah muda) atau wortel (massa akan berubah menjadi oranye terang). Gulung sekantong kertas perkamen, masukkan piring karton ke ujung yang tajam sehingga potongannya rata. Potong ujung tas - potongan harus lurus, panjangnya sekitar dua sentimeter, dari biskuit yang sudah jadi, potong kerucut - dasar masa depan naik. Pasang di atas garpu. Ambil garpu di tangan kiri Anda, pegang tas kue dengan tangan kanan Anda dan dengan hati-hati, dalam gerakan halus, oleskan kelopak bundar ke pangkalan. Ukuran bunga tergantung pada jumlah kelopak yang diaplikasikan. Hati-hati menghapus mawar jadi dari garpu dan letakkan di atas kue.
4
Mawar manisan Untuk dekorasi ini, Anda akan membutuhkan bunga-bunga besar yang segar tanpa kerusakan, dibuka penuh dan tidak diperlakukan dengan bahan kimia. Hati-hati membongkar mawar menjadi kelopak. Benamkan setiap kelopak dalam protein sedikit dipukuli, kemudian dalam gula kristal halus. Letakkan di rak kawat untuk mengering, mulailah memetik bunga mawar. Masukkan handuk kertas ke dalam cangkir. Dengan menggunakan kuas, oleskan sedikit protein ke tepi kelopak dan rekatkan bersama-sama dalam cangkir. Mulailah dengan kelopak besar, terakhir bentuk pusat bunga. Biarkan produk jadi semalaman hingga kering. Bunga siap pakai disimpan dalam kotak kardus hingga 3 bulan.
5
Mawar dari marzipan Untuk pembuatan bunga seperti itu, lebih mudah menggunakan marzipan yang sudah jadi, dijual dalam briket. Buang massa dari kemasan, gulung menjadi sosis, potong kecil-kecil dengan ukuran berbeda. Dengan menekan satu jari, bentuk kelopak berbentuk bulat-cembung. Kumpulkan mawar mulai dari intinya. Kencangkan kelopak dengan tekanan ringan di dasar bunga masa depan. Harap dicatat bahwa tanpa kemasan yang disegel, marzipan mengering dengan cepat, jadi Anda perlu mengatasinya dengan cukup cepat.
Saran yang berguna
Selain bunga, dari krim atau marzipan Anda dapat membuat daun untuk mawar, menodai massa dengan pewarna makanan hijau.
Artikel terkait
Kue aprikot