Gaya hidup sehat saat ini sedang dalam mode. Banyak yang meninggalkan kebiasaan buruk, mulai berolahraga dan makan dengan benar, lebih menyukai produk alami, termasuk gandum yang tumbuh. Telah terbukti secara ilmiah bahwa ketika mengonsumsi gandum yang berkecambah, fungsi usus membaik, metabolisme stabil, kekebalan meningkat, pertumbuhan rambut membaik, dan seluruh tubuh diremajakan. Tetapi agar semua ini terjadi, gandum perlu dikecambahkan dan dikonsumsi dengan benar.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Agar sebutir gandum mulai berbagi kualitas penyembuhannya, ia harus dikecambahkan. Untuk melakukan ini, ambil 2-3 cangkir biji-bijian, bilas sampai bersih dan taruh di piring berenamel yang dalam. Tuangkan sekitar 1 / 4-1 / 3 dari ketebalan lapisan gandum dengan air hangat, tutupi dengan cawan atau handuk basah di atas dan biarkan pada suhu kamar, lembabkan kain atas dari waktu ke waktu sampai biji-biji "menetas".
2
Sebagai aturan, proses ini memakan waktu 2-3 hari. Yang paling penting, pastikan gandum tidak tumbuh terlalu besar, kecambahnya harus 1-1, 5 milimeter. Simpan gandum yang berkecambah selama beberapa hari di lemari es, dan Anda bisa menggunakannya dengan menambahkannya ke salad, atau membuat pasta vitamin dan kue dari dalamnya.
3
Untuk menyiapkan pasta vitamin, ambil 200 gram gandum, cincang dengan hati-hati, tambahkan 50 gram peterseli cincang halus dan 1 siung bawang putih, melewati mesin bawang putih. Bumbui pasta dengan minyak sayur, garam secukupnya, dan oleskan pada roti dedak. Sandwich seperti itu bisa dimakan saat makan siang dengan hidangan pertama, atau saat sarapan dengan bubur.
4
Untuk membuat salad, campurkan 150 gram beras rebus, 4 sendok makan gandum, 1 acar mentimun, 1 paprika, potong dadu kecil, dan 1 siung bawang putih, cincang halus atau dihaluskan. Garam dan bumbui hidangan dengan saus yang terbuat dari mayones dan minyak sayur, diambil dalam proporsi yang sama.
5
Untuk menyiapkan kue sehat, kecambah gandum melalui penggiling daging, tambahkan air dingin sebanyak mungkin untuk membentuk kue. Panggang dalam oven atau keringkan di wajan tanpa minyak. Kue seperti itu adalah sarapan yang sangat sehat dan sehat, terutama jika dilumuri dengan madu atau ditaburi dengan sayuran hijau segar yang dicincang halus.