Cumi-cumi memiliki rasa yang tidak biasa dan digunakan dalam masakan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk. Namun, mereka mencari makan dalam bentuk yang sudah diproses, jadi tidak semua orang tahu bagaimana hewan laut ini terlihat di alam.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Cumi-cumi adalah bagian dari tatanan cephalopoda dekapoda, memiliki empat pasang tentakel, salah satunya mencengkeram, dilengkapi dengan cincin kitin. Selama bertahun-tahun, cincin berubah menjadi kait dan menjadi senjata yang cukup tangguh.
2
Cumi-cumi tidak berukuran besar, biasanya panjangnya tidak melebihi 25-50 sentimeter. Moluska inilah yang dimakan, meskipun ada cumi-cumi raksasa yang memiliki ukuran serius. Cumi-cumi terbesar yang secara resmi terdaftar oleh para ilmuwan adalah 17, 4 meter panjang dari belakang ke ujung tentakel dan beratnya 500-600 kg. Ukuran ini sebanding dengan bangunan sekitar lima lantai. Dengan demikian, beberapa moluska berhak disebut hewan terbesar yang hidup di bumi.
3
Cumi-cumi memiliki tubuh yang padat berbentuk silinder, memiliki pelat yang runcing menyerupai bentuk panah. Moluska ini adalah perenang yang sangat baik. Di bawah air, mereka bergerak dengan bantuan sirip atau dengan cara reaktif, mengumpulkan air di dalam diri mereka dan mendorongnya melalui nosel kecil.
4
Beberapa cumi-cumi berukuran sedang dapat mencapai kecepatan hingga 50 km / jam, hanya bersaing dengan unit dari penghuni lautan, termasuk lumba-lumba, ikan pedang, dan tuna. Untuk melarikan diri dari pemangsa, cumi-cumi bisa melompat keluar dari air, terbang hingga 50 meter di udara. Kadang-kadang selama penerbangan mereka jatuh di geladak kapal, jadi pelaut menyebut mereka cumi terbang.
5
Cumi-cumi hidup dari 1 hingga 3 tahun, tetapi spesies raksasa dapat hidup lebih lama. Jika ada bahaya, beberapa moluska mengeluarkan awan tinta, membingungkan predator dan menghindari pengejaran. Selain itu, fakta yang menarik adalah bahwa cumi memiliki darah biru. Fitur ini melekat di dalamnya karena kandungan tembaga dalam darah.