Teh kuning diperoleh dengan oksidasi di udara segar, sementara itu mempertahankan sejumlah besar sifat yang bermanfaat. Jika Anda membuat teh kuning dalam mangkuk transparan, Anda akan melihat tarian daun teh. Mereka naik ke permukaan air dan jatuh lagi. Proses ini diulang 3 kali.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Teh kuning
- teko transparan.
Instruksi manual
1
Siapkan hidangan di mana Anda akan membuat teh. Lebih baik jika itu teko transparan. Sebelum membuat teh, Anda harus menuangkan air mendidih di atas ketel.
2
Rebus ketel terlebih dahulu dan biarkan air mendingin hingga sekitar 60-80 derajat. Suhu inilah yang dibutuhkan untuk menyeduh teh kuning.
3
Tuangkan 2 sdm. l teh kuning di dalam teko. Tuang air panas dari ketel. Dalam hal ini, Anda perlu menyeduh teh tidak lebih dari tiga menit. Jam kuning dapat diseduh hingga enam kali, tetapi perlu diingat bahwa waktu penyeduhan akan meningkat.
4
Teh kuning tidak dapat disamakan dengan jenis teh lain, teh ini memiliki rasa ringan dan aroma yang unik, meninggalkan tanda merah muda keemasan di dinding cangkir.
Perhatikan
Sebaiknya jangan menyimpan teh dalam mangkuk kayu, lebih baik menyimpannya dalam mangkuk timah atau tanah liat dengan tutup yang tertutup rapat. Teh memiliki kemampuan untuk menyerap bau, jadi jauhkan teh dari produk penyebab bau. Simpan teh pada suhu kamar.
Saran yang berguna
Dianjurkan untuk menyeduh teh kuning tidak dengan air mendidih, tetapi dengan air panas dipanaskan hingga 60-80 derajat. Tidak perlu menyeduh teh dengan air keras, ternyata tidak begitu enak. Tetapi Anda bisa melunakkan air yang keras dengan menambahkan sepotong gula atau sedikit soda terlebih dahulu ke dalam air.