Ada beberapa orang yang memulai hari mereka dengan bubur, karena sandwich dengan mentega dan sosis jauh lebih akrab. Namun, agar sistem pencernaan bekerja dengan benar, pasokan vitamin dan mineral diisi kembali, dan kesehatan sangat baik, sereal harus ada dalam makanan, karena bukan tanpa alasan, ini adalah hal pertama yang dimasukkan ke dalam makanan bayi selain ASI atau campuran.
Pilih resep Anda
Setiap bubur berguna dengan caranya sendiri, dan mana yang akan digunakan, masing-masing memutuskan untuk dirinya sendiri.
Bubur soba
Hidangan integral untuk nutrisi anak-anak, diet dan terapi. Ini cocok dengan daging, ikan, sayuran atau produk susu. Soba, berkat berlimpahnya serat, dicerna untuk waktu yang lama, memberi kita kekuatan dan energi, dengan cepat menetralkan perasaan lapar. Konsumsi bubur soba secara teratur akan membantu mengatasi sejumlah masalah:
- hemoglobin rendah;
- masalah dengan kelebihan berat badan;
- gula darah berlebih;
- kuku pengelupas, serta masalah dengan kulit dan rambut;
- feses tidak teratur;
- gangguan kekebalan tubuh;
- berbagai penyakit saraf dan sebagainya.
Bubur soba juga memiliki efek positif pada tubuh karena tingginya kandungan tembaga, zat besi, fosfor, kalium, hampir semua vitamin B, serta vitamin E dan PP.
Bubur nasi
Ada banyak jenis sereal beras, yang paling berguna dari mereka adalah beras yang tidak dikupas, karena dialah yang datang paling tidak diproses, melestarikan vitamin dan mineral.
Keunggulan bubur nasi adalah sebagai berikut:
- sumber energi yang sangat baik;
- berkontribusi pada peningkatan aktivitas mental;
- Memperbaiki kursi dengan sempurna untuk masalah pencernaan;
- karena kandungan potasium yang tinggi, itu menguntungkan mempengaruhi sistem kardiovaskular;
- membantu menghilangkan racun dari tubuh.
Untuk makanan diet, lebih baik memilih nasi yang tidak dimurnikan, liar atau merah, karena mengandung jumlah serat yang paling tinggi.
Oatmeal
Setiap orang telah mendengar tentang manfaat oatmeal. Bubur inilah yang direkomendasikan untuk digunakan saat sarapan untuk mendapatkan dorongan vitalitas, serangkaian vitamin dan mineral, serta memulai sistem pencernaan.
Penggunaan oatmeal secara teratur menguntungkan kondisi kulit, kuku, dan rambut, meningkatkan pembekuan darah, mengurangi nyeri otot selama pekerjaan fisik, merangsang kelenjar tiroid. Nilai oatmeal juga dalam kandungan kalium dan magnesium yang cukup besar, yang secara positif mempengaruhi kerja sistem kardiovaskular dan saraf.
Namun, bubur yang bermanfaat tersebut memiliki kontraindikasi:
- mengandung gluten, yang dapat menyebabkan reaksi alergi;
- Penggunaan yang sangat sering memicu pencucian kalsium dari tubuh;
Bubur millet
Hanya sedikit orang yang mengkonsumsi hidangan ini, namun, bagi para pelaku diet sangat diperlukan, millet rebus mampu menghilangkan lemak dari tubuh, memperbaiki hati dan organ pencernaan. Millet mengandung banyak vitamin B1, yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat dan lemak. Tembaga dan sejumlah besar vitamin C berkontribusi pada berfungsinya sistem kekebalan tubuh.
Bubur millet dikontraindikasikan untuk orang dengan hipertensi karena peningkatan viskositas darah.
Bubur gandum
Meskipun kandungan kalori agak tinggi, jelai mutiara dianggap sebagai produk makanan, memuaskan rasa lapar, menciptakan rasa kenyang untuk waktu yang lama.
Karena komposisi vitaminnya yang kaya, jelai sangat diperlukan pada periode musim gugur-musim semi, untuk menghindari kekurangan vitamin. Apa gunanya bubur jelai mutiara:
- meningkatkan hemoglobin karena banyaknya zat besi yang terkandung dalam sereal;
- meningkatkan pencernaan, karena adanya sejumlah besar serat makanan;
- Merangsang sistem kekebalan tubuh, membantu melawan virus dengan infeksi, dll.
Satu-satunya kelemahan gandum adalah membutuhkan perlakuan panas yang lama, tetapi tidak begitu sulit untuk memperbaikinya, cukup merendam sereal dalam air dingin semalaman.
Setiap bubur baik untuk tubuh, masing-masing harus memutuskan sendiri: yang mana yang harus dipilih, yang paling penting, hidangan sereal yang secara berkala hadir dalam diet.