Fosfor adalah unsur kimia yang diperlukan bagi manusia, yang terlibat dalam banyak proses vital dalam tubuh. Tanpa itu, pertumbuhan sel normal dan pembentukan tulang dan gigi yang sehat adalah mustahil. Itulah mengapa sangat penting untuk mengisi kembali keseimbangan fosfor dalam tubuh pada waktunya. Dan makanan yang akrab akan membantu melakukan ini.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Sebagian besar fosfor ditemukan dalam keju olahan. Hanya 100 g produk ini yang akan menyediakan bagi tubuh 600 mg fosfor, yang kira-kira setengah dari kebutuhan harian manusia. Produk susu lainnya, terutama keju feta, susu utuh dan kental, keju cottage lemak dan mentega, juga kaya akan unsur ini.
2
Fosfor juga ada pada ikan: flounder, tuna, mackerel kuda, mackerel, sturgeon, sarden, capelin, smelt, pollock dan lainnya. Zat ini terkandung dalam daging udang, cumi dan kepiting. Produk-produk ini juga kaya akan unsur-unsur jejak lainnya, vitamin dan asam esensial, sehingga harus ditambahkan ke dalam diet setidaknya beberapa kali seminggu. Selain itu, fosfor yang terkandung di dalamnya diserap oleh tubuh terbaik.
3
Banyak fosfor juga ditemukan dalam kacang-kacangan: kacang polong, buncis, buncis, lentil, dan kedelai. Namun, elemen yang terkandung di dalamnya agak kurang diserap oleh tubuh, sehingga semua produk yang terdaftar harus direndam dalam air sebelum dimasak. Berkat ini, omong-omong, mereka mempersiapkan jauh lebih cepat.
4
Fosfor juga dapat diperoleh dari daging merah dan putih, hati, jamur atau telur. Unsur ini juga ditemukan pada sayuran, misalnya kembang kol, lobak, seledri, bayam, mentimun. Itulah sebabnya kebutuhan harian akan fosfor, yaitu dari 1.200 hingga 1.800 mg, dapat dengan mudah dipenuhi jika Anda makan penuh.
5
Selain itu, fosfor dalam bekatul, gandum tumbuh atau oatmeal. Makanan seperti itu sangat berguna untuk sarapan, karena fosfor yang terkandung di dalamnya membantu tubuh mendapatkan energi yang dibutuhkan dari makanan. Sangat berguna untuk menambahkan sedikit kacang yang berbeda pada oatmeal atau granola dari waktu ke waktu, yang juga mengandung fosfor.
6
Sejumlah kecil zat ini ditemukan dalam pasta gandum durum. Terkadang juga bermanfaat untuk memasukkannya ke dalam makanan. Dan fosfor ditemukan dalam bawang putih, jagung, dan buah-buahan kering.
7
Ketika membentuk diet, seseorang harus memperhitungkan fakta bahwa fosfor dari produk hewani diserap oleh 95%, dan dari produk nabati - maksimum 60%. Karena itu, pendukung diet vegetarian harus memasukkan lebih banyak kacang-kacangan, sayuran kaya fosfor, biji-bijian, dan kacang-kacangan ke dalam makanan. Kalau tidak, mungkin ada kekurangan elemen ini dalam tubuh, yang berbahaya oleh demineralisasi jaringan tulang, terjadinya rakitis, penyakit periodontal, dan penurunan aktivitas mental dan fisik.