Kentang dengan jamur adalah hidangan tradisional yang telah sukses selama berabad-abad. Tidak hanya enak dan memuaskan, tetapi cukup terjangkau untuk keluarga dengan anggaran kecil.
Pilih resep Anda
Untuk memasak hidangan seperti itu, Anda memerlukan: sekitar satu pon atau lebih banyak kentang, 300-500 g champignon segar atau beku, paket krim asam (300-400 g), beberapa siung bawang putih, tergantung selera Anda, beberapa sendok makan minyak bunga matahari, adas, peterseli, garam, merica juga secukupnya.
Proses memasaknya jelas: kupas kentang, potong kecil-kecil. Goreng irisan kentang ringan, garam, merica. Kami membersihkan bawang putih, mencincangnya halus dan menambahkannya ke kentang. Isi semuanya dengan krim asam dan didihkan selama sekitar lima menit bersama-sama. Sementara kentang direbus, cuci jamur dan potong-potong. Goreng jamur dalam minyak sayur sampai hampir siap dan masukkan kentang. Aduk semuanya bersama-sama dengan sepotong adas manis dan peterseli halus dan didihkan selama 15-25 menit dalam oven pada suhu sedang. Sajikan panas, ditaburi sisa sayuran.
Saran yang berguna: tentu saja, selain jamur, Anda dapat menggunakan jamur lain (ceps atau jamur madu, misalnya, yang dapat ditemukan dijual dengan mudah dan sederhana), tetapi pilihan dengan jamur mungkin yang paling ekonomis. Ngomong-ngomong, sangat mungkin untuk menggunakan sayuran lain, juga fokus pada selera masing-masing.