Hidangan nenkuk mengacu pada sup dingin. Sup Cina - nenkuk, nama yang diterjemahkan sebagai "sup dingin".
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - rumput laut kering 50 g;
- - daging sapi 200 g;
- - bawang hijau;
- - bawang putih 2 gigi;
- - minyak zaitun 1 sdm;
- - kecap 1 sdm;
- - merica, garam.
- Untuk mengisi bahan bakar
- - air 6 sdm;
- - kecap 1 sdm;
- - cuka 4 sdm;
- - garam.
Instruksi manual
1
Rendam kol dalam air selama 2-3 jam. Setelah membengkak, potong menjadi potongan tipis dan bilas sampai bersih di bawah air mengalir, lalu bumbui dengan 1 sendok makan kecap.
2
Cuci daging sapi, keringkan dengan handuk kertas. Kemudian cincang halus. Kupas dan potong bawang putih. Cuci bawang hijau dan potong halus. Kombinasikan daging sapi dengan kecap, minyak zaitun, bawang putih dan bawang hijau. Garam dan merica secukupnya. Biarkan daging matang selama beberapa jam, lalu goreng dalam bumbu sampai matang. Dinginkan dan kombinasikan dengan rumput laut.
3
Campur semua bahan untuk membuat saus. Tuang daging dan kol dengan campurannya. Sebelum disajikan, hiasi sup dengan irisan paprika manis.