Kebanyakan ahli gizi menyarankan makan malam paling lambat 3 hingga 4 jam sebelum tidur, dan jika Anda benar-benar ingin makan, lebih baik minum segelas kefir. Kita semua, dengan tulus percaya pada nikmat dari minuman, pergi di malam hari ke lemari es untuk segelas produk susu asam. Namun, baru-baru ini ada pendapat bahwa itu tidak diinginkan untuk menggunakan kefir pada malam hari, dalam beberapa kasus juga sangat berbahaya. Bagaimana berada dalam situasi ini dan bagaimana mencari tahu apakah mungkin untuk membuat pengecualian demi segelas minuman segar dan lezat?
Pilih resep Anda
Apa gunanya kefir
Sifat menguntungkan dari minuman susu fermentasi dijelaskan oleh adanya berbagai lactocultures di dalamnya, yaitu, dari bakteri yang hidup di usus kita, mengatur pencernaan dan merangsang sistem kekebalan tubuh.
Pakar nutrisi sangat menganjurkan mengonsumsi kefir untuk mengurangi berat badan, mempercepat metabolisme, serta dalam kasus tidak berfungsinya sistem pencernaan dan hati. Selain itu, minuman susu fermentasi memiliki sedikit efek diuretik, dan karenanya, berkat itu, Anda dapat menghilangkan edema. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa kefir segar bertindak pada tubuh sebagai pencahar ringan, dan yang berdiri untuk pasangan - selama tiga hari, sebaliknya, menguat.
Kefir mengandung banyak unsur bermanfaat, seperti yodium, kalsium, fosfor dan lainnya, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil. Kefir segar adalah pemasok vitamin B yang sangat baik, mengandung B2, B3, B12.
Bagaimana memilih kefir?
Pertama-tama, Anda harus memperhatikan umur simpan produk. Dalam kefir alami, kecuali, tentu saja, pengawet ditambahkan ke dalamnya, biasanya tidak lebih dari 5-7 per seratus. Kriteria penting lainnya adalah kandungan lemak produk, bagi mereka yang berada dalam kondisi yang baik dan berpegang pada prinsip diet sehat, lebih baik untuk mengambil satu persen, karena mengandung 40 kkal per 100 g, dan minuman dengan kadar lemak 3, 2% sudah 56.
Sekarang mari kita coba mencari tahu apakah masih mungkin menggunakan kefir untuk malam itu.
Argumen untuk
- Pada malam hari, kalsium diserap jauh lebih aktif, dan itu cukup banyak di kefir;
- Minum minuman menetralkan rasa lapar, yang sering membuat sulit untuk tertidur. Selain mengisi perut dengan dangkal, kefir mengandung asam amino triptofan, yang membantu dengan cepat dan nyenyak tertidur;
- seperti yang disebutkan di atas, minuman asam susu mempercepat metabolisme;
- Saat perut kosong, bakteri menguntungkan berakar jauh lebih baik.
Argumen menentang
- dalam proses kehidupan lactocultures yang sama, sejumlah kecil alkohol terbentuk dalam kefir;
- efek diuretik dari minuman dapat memicu satu atau lebih kenaikan per malam untuk pergi ke toilet.
Jadi mungkinkah meminum kefir di malam hari? Anda dapat minum, tetapi hanya minuman segar tanpa bahan pengawet, tidak lebih dari satu gelas, dan tidak lebih dari satu - dua jam sebelum dikirim ke tempat tidur.