Desain kue asli dapat diaplikasikan pada kue bulat apa saja dengan isian favorit Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes:
- - 500 g tepung;
- - 10 g garam;
- - 90 ml minyak zaitun;
- - 200 ml anggur putih kering;
- Untuk mengisi:
- - 1 butir telur;
- - 350 g bayam rebus;
- - remah roti;
- - garam, merica;
- - 350 g keju ricotta;
- - 100 g parmesan parut;
Instruksi manual
1
Siapkan adonan dengan menempatkan semua bahan ke dalam mixer dengan pengait dan aduk hingga tercampur rata. Campur bayam dengan ricotta, tambahkan parmesan, telur, garam dan merica. Kocok semuanya dengan seksama.
2
Bagilah adonan menjadi dua bagian. Gulung masing-masing untuk membuat dua lingkaran dengan diameter 30 cm. Taburkan remah roti pada lingkaran pertama (pangkal) di tempat-tempat di mana isinya diletakkan, sehingga adonan tidak "menjadi masam".
3
Sebarkan isian di tengah dan "cincin" dalam lingkaran, taburi dengan Parmesan parut. Tutupi pai dalam ronde kedua dan tutup dengan garpu.
4
Setelah meletakkan mangkuk kecil di tengah-tengah kue, peraslah sehingga Anda mendapat reses.
5
Potong adonan di sekitar tepi menjadi potongan-potongan setebal 2 cm. Garis potong harus memanjang dari ceruk yang dibuat oleh mangkuk ke tepinya.
6
Bungkus setiap potongan di sekitar lingkaran. Panggang kue pada suhu 180 ° C selama 30 menit.
