Budaya India sangat kaya, yang tidak diragukan lagi mempengaruhi masakan India, jadi ketika mengunjungi restoran tradisional India Anda perlu bersiap untuk beberapa hal yang tidak biasa.
Pilih resep Anda
Pengunjung yang tidak berpengalaman lebih baik memesan kari: ikan, ayam atau daging dengan saus pedas. Biasanya semua hidangan di restoran menawarkan tiga jenis: non-tajam, sedang-tajam dan pedas. Sebagai aturan, hidangan pedas akan pedas untuk rasa India, dan bukan untuk yang Eropa. Anda harus siap untuk ini.
Lauk tradisional India tidak begitu beragam, biasanya nasi atau kacang-kacangan.
Di sebuah restoran India, merupakan kebiasaan untuk menyajikan hidangan utama di atas piring, dan ada banyak saus dan aditif yang berbeda dalam hidangan kecil.
Penduduk India makan dengan tangan mereka atau kue chapati yang dilipat dua, kue itu juga bisa dicabik-cabik dan dicelupkan ke dalam saus. Ada kemungkinan bahwa karena tradisi ini, restoran tidak akan menyajikan peralatan makan, jika Anda tidak menanyakannya.
Menurut tradisi India, makanan harus dibagi, oleh karena itu, tidak seperti aturan restoran Eropa, sangat mungkin bagi suguhan untuk makan irisan makanan dari piring Anda.
Menurut aturan etiket India, jari-jari tangan kanan dapat diwarnai dengan hidangan hanya pada dua falang. Tetapi jari-jari tangan kiri harus tetap bersih sehingga dapat digunakan untuk mentransfer mangkuk atau kendi saat makan.
Di restoran tradisional India, tidak lazim untuk menggabungkan alkohol dengan hidangan yang disajikan.