Pizza berbasis kentang

Pizza berbasis kentang sangat aromatik, enak dan bergizi. Anda bisa memasaknya dengan isian yang paling Anda sukai. Pizza ini bahkan dapat disajikan di meja pesta untuk perayaan keluarga kecil.

Pilih resep Anda

Bahan

• 4 umbi kentang berukuran sedang;

• 1 telur ayam;

• 100 g keju keras;

• jagung beku;

• saus tomat;

• garam;

• 1 sendok makan tepung terigu;

• 100 g balyk;

• zaitun;

• asparagus beku;

• minyak bunga matahari (lebih disukai tidak berbau).

Memasak:

1. Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah membuat adonan kentang. Cuci umbi kentang secara menyeluruh dan masukkan ke dalam panci tanpa dikupas. Tuang air ke dalam panci, dan letakkan di atas kompor yang panas. Masak kentang sampai matang sepenuhnya. Setelah itu, dikeluarkan dari air dan sedikit didinginkan. Kemudian lepaskan kulitnya dari umbi dan giling dengan parutan kasar.

2. Dalam massa kentang yang dihasilkan, Anda perlu memecahkan telur, menambahkan garam, serta tepung. Setelah ini, Anda perlu meremas "adonan" ini secara menyeluruh.

3. Tuang dalam wajan bukan minyak bunga matahari dalam jumlah yang sangat besar dan letakkan di atas kompor panas. Saat minyak dipanaskan, Anda perlu menyendok massa kentang ke dalam wajan dan meratakannya sehingga terlihat seperti kue.

4. Ketika kue yang dihasilkan berwarna kecokelatan di satu sisi, itu harus diserahkan ke yang lain, tetapi ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Ini paling baik dilakukan dengan menggunakan plat datar besar. Dengan lembut putar panci di atas piring ini sehingga tortilla jatuh. Setelah ini, tempatkan tortilla lagi di wajan yang dihilangkan dari panas, sisi yang Anda butuhkan.

5. Sisi kue yang kecokelatan harus dilapisi dengan saus tomat, lalu letakkan isinya di permukaan berlapis-lapis. Lapisan pertama akan terdiri dari balyk yang dipotong menjadi kubus tipis. Kemudian jagung disiram merata. Kemudian semuanya ditaburi dengan keju pra-ditumbuk di parutan dan dihiasi dengan zaitun yang dipotong menjadi dua dan, jika diinginkan, hijau.

6. Setelah pizza terbentuk, harus diletakkan kembali di atas kompor. Kurangi api seminimal mungkin. Setelah keju meleleh, Anda bisa mengeluarkan wajan dari kompor dan memotong pizza menjadi beberapa bagian.