Cookie kue pendek dengan nama "Minute" adalah salah satu produk buatan rumah favorit para ibu rumah tangga, karena resepnya sesederhana mungkin. Memasak juga tidak membutuhkan banyak waktu dan usaha - sementara kue ini sangat lezat, harum dan mudah hancur.
Pilih resep Anda
Resep sederhana
Untuk persiapan kue pendek "Minutka" yang sederhana, ambil 300-400 g tepung terigu, 150 g gula, 60 g susu, 200-250 g mentega atau margarin, dan 1 sdt. gula vanila. Pertama-tama, siapkan alas untuk kue kering dengan mengeluarkan mentega dari lemari es untuk melembutkannya, kemudian tumbuk sampai kekentalannya dengan krim asam tebal dan campur dengan vanila dan gula biasa. Kemudian kocok massa gula-mentega yang dihasilkan sampai tutup yang subur terbentuk dan secara bertahap campur dengan porsi kecil susu. Setelah gula larut, tambahkan tepung terigu yang diayak ke dalam campuran dan uleni adonan yang dihasilkan hingga diperoleh konsistensi yang homogen.
Gula vanila dalam persiapan kue buatan sendiri "Menit" dapat diganti dengan vanila biasa di ujung pisau.
Isi tas kue khusus dengan ujung bergigi dengan adonan jadi dan peras kue dengan diameter sekitar 3 cm ke atas loyang, pra-diminyaki, dan pastikan untuk meninggalkan ruang di antara mereka, karena "Minutka" rentan terhadap sedikit gepeng saat memanggang. Memanggang kue berlangsung dalam oven, dipanaskan hingga 180-200 derajat selama 20-25 menit. Tingkat kesiapan harus dipantau secara ketat, karena waktu pembakaran "Menit" tergantung pada karakteristik oven dan ukuran kue yang dipanggang. Kalau tidak, itu bisa terbakar - dan jika Anda mengatur suhu yang lebih rendah, itu hanya menyebar di atas loyang.