Salad Asia dengan stik kepiting dan kol Cina lezat, murah dan mudah disiapkan. Ada banyak jenis masakan ini. Jagung, telur, tomat, paprika, dll. Ditambahkan ke pangkalan.
Pilih resep Anda
Makanan laut, yang termasuk kepiting, adalah salah satu bahan utama masakan Cina. Kubis panjang dan berair, sedikit mengingatkan pada daun selada, umumnya disebut Cina atau Beijing. Berkat kedua bahan ini, salad ini disebut Asia.
Untuk membuat hidangan lezat dan bergizi, lebih baik menggunakan kepala kubis dan kepiting kecil yang sudah terbukti dan bukan merek termurah. Mereka benar-benar memiliki ikan laut atau laut dari varietas terbaik.
Tongkat kepiting terbuat dari daging ikan laut. Mereka juga termasuk pati dan berbagai suplemen gizi. Ikan cincang (surimi) dalam produk mengandung 25 hingga 50%.
Salad kol Cina dengan resep tongkat kepiting
Untuk membuat salad, Anda perlu:
- Kubis Cina - 1 kepala rata-rata kubis;
- tongkat kepiting - kemasan 240 g;
- lobak merah bawang (Krimea) - 1 pc;
- jagung manis kalengan - 1 kaleng;
- mayones - 2-4 sendok makan untuk merasakan;
- sekelompok tanaman hijau untuk dekorasi;
- sejumput garam.
Mulai memasak salad dengan kubis. Pisahkan daun dari kepala kol. Untuk melakukan ini, Anda cukup memotong "pantat" sayuran, menangkap beberapa sentimeter daun. Buang tunggul itu sendiri. Pecinta besar kol dapat memotongnya menjadi salad dengan kepala kol. Cincang halus semua daun kol dan masukkan mangkuk salad yang dalam.
Kupas bawang dan potong setengah cincin. Kirim setelah kubis. Agar nanti sayuran tidak memancarkan aroma yang keras, ia sudah bisa dicelupkan ke dalam air mendidih dalam keadaan cincang. Alih-alih bawang merah Krimea, Anda dapat menggunakan yang emas biasa. Sebenarnya, ini bukan kepentingan mendasar. Hanya bawang merah yang rasanya sedikit lebih manis dan warnanya lebih cantik. Karena itu, salad akan terlihat lebih menarik dengannya.
Bahan selanjutnya, tongkat kepiting, dikeluarkan dari lemari es dan dicairkan. Kupas tongkat dari film, potong-potong atau strip dan kirim ke mangkuk salad untuk produk lain.
Rasa batang dari pencairan cepat di bawah air tidak berubah.
Buka kaleng jagung, tetapi tidak sepenuhnya, sisakan 1/6 dari tutupnya tidak terpotong dengan pembuka kaleng. Tekan tepi tutupnya yang agak terpotong ke jagung dan tiriskan air garam ke tetes terakhir. Anda tidak membutuhkannya. Tuang jagung ke dalam mangkuk salad. Bumbui salad dengan mayones, garam, dan campur. Hiasi piring dengan banyak sayuran dan sajikan.
Salad Asia dengan tomat dan lada manis
Bahan untuk memasak:
- Kubis Beijing - garpu sedang;
- tomat matang - 3 buah sedang.;
- lobak bawang - 1 pc.;
- Cabe merah Bulgaria - 1 pc;
- telur - 2 pcs.;
- jagung manis kalengan - 1 kaleng;
- tongkat kepiting - 1 paket dalam 200 g;
- mayones - 150 g;
- garam secukupnya.
Atur telur untuk dimasak. Lepaskan tongkat kepiting dari lemari es dan defrost. Angkat inti dari lada. Tongkat dicairkan bebas dari film.
Dinginkan telur yang sudah jadi, potong dadu kecil. Pisahkan daun kol Cina dari kepala, cuci di bawah air, keringkan dan cincang halus. Cuci tomat dan lada, potong kecil-kecil. Kupas bawang dan potong setengah cincin. Potong kepiting menjadi lingkaran atau sedotan. Masukkan semua bahan ke dalam wadah yang dalam. Tambahkan mayones dan campur semuanya dengan seksama. Letakkan salad yang disiapkan dengan hati-hati dan indah di mangkuk salad dan sajikan di atas meja.