Hidangan luar biasa lezat. Cocok untuk ibu rumah tangga pemula.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk 4 porsi:
- - 700-800g daging sapi;
- - 200 g keju keras;
- - 200g keju feta;
- - 50-100g daging babi rebus;
- - 2 paprika manis;
- - 2 mentimun segar;
- - 2 grapefruit;
- - 100g bawang perai;
- - 100g lemak babi yang dicairkan;
- - 100 g anggur merah;
- - 300g kaldu daging;
- - 2-3 siung bawang putih;
- - garam, lada hitam, kari, cabai.
Instruksi manual
1
Tuang paprika dan daun bawang dengan air mendidih, potong kulitnya dan cincang halus. Rebus lemak leleh sampai coklat keemasan.
2
Cuci grapefruit, kupas, lubang dan cincang halus. Tambahkan ke sayuran.
3
Potong daging sapi di sepanjang lapisan dengan ketebalan 4-5 cm Taruh semua potongan di atas piring dapur dan kocok hingga Anda mendapatkan satu lapisan daging. Tambahkan bumbu.
4
Gosok keju melalui saringan atau gunakan blender. Lumasi massa kue daging yang dihasilkan. Di atas keju, masukkan daging babi rebus dan tumis lada, daun bawang dan grapefruit.
5
Kemudian dengan lembut gulung semuanya menjadi gulungan dan perbaiki dengan benang dapur. Masukkan roti dalam wajan yang dalam dan goreng dalam lard yang dicairkan. Tuang anggur dan kaldu, tambahkan bawang putih cincang halus. Didihkan dan didihkan di bawah tutupnya dengan api kecil selama 45-50 menit. Setelah meletakkan gulungan di atas piring dan sajikan.