Hanya sedikit orang yang memutuskan untuk mencampur nasi liar, ceri, dan keju feta dalam satu hidangan. Namun, kombinasi rasa ini hanya ajaib! Selain itu, salad dengan ceri dan nasi liar ringan, indah. Rebus nasi terlebih dahulu, lalu siapkan salad segera sebelum disajikan hanya dalam 20 menit.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tiga porsi:
- - 200 g beras liar rebus;
- - 200 g keju feta;
- - 100 g cherry manis;
- - 80 g arugula;
- - 1 bawang merah;
- - 2 sdm. sendok makan minyak zaitun, cuka balsamic;
- - lada hitam, garam.
Instruksi manual
1
Bilas bawang merah, potong cincin tipis. Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam wajan, tambahkan cincin bawang, goreng sampai berwarna cokelat keemasan di atas api sedang, aduk agar tidak terbakar.
2
Bilas ceri. Lebih baik mengambil berry hitam besar untuk salad, maka salad akan berubah menjadi sangat juicy, enak. Potong masing-masing menjadi dua, buang bijinya. Potong keju feta menjadi kubus kecil dan rata.
3
Campurkan nasi, arugula, keju, ceri dan bawang dalam mangkuk yang dalam. Rebus nasi terlebih dahulu sampai matang, tetapi jangan sampai mendidih - nasi tidak boleh berubah menjadi bubur.
4
Campur cuka balsamic secara terpisah dengan minyak zaitun, garam, merica. Bumbui salad yang disiapkan dengan ceri dan nasi liar dengan saus yang dihasilkan, biarkan agak dingin selama lima menit dan rendam dalam saus sebelum disajikan.