Sup mie asli ini sangat sederhana untuk disiapkan, itu milik masakan Jepang. Untuk hidangan ini, mie telur biasa cocok, atau jika Anda mau, Anda bisa memasak mie buatan sendiri dengan tepung, soda, air dan telur.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 100 g mie telur;
- - 500 ml air;
- - 2 sdm. sendok makan kecap asin;
- - 1 sdm. sesendok tepung jagung;
- - 2 butir telur;
- - sejumput garam;
- - selada air, jahe.
Instruksi manual
1
Celupkan mie dalam air mendidih, sedikit garam, masak selama 4 menit setelah mendidih lagi. Setelah itu, buang mie di saringan, bilas dengan air dingin.
2
Tuang air ke dalam panci, tambahkan kecap asin, garam secukupnya, taruh di atas kompor dan didihkan.
3
Larutkan tepung jagung 2 sdm. sendok makan air dingin, tuangkan aliran tipis ke dalam kaldu mendidih, aduk terus.
4
Campur telur dalam mangkuk terpisah sampai halus.
5
Aduk kaldu dengan kuat dalam satu arah, tuangkan massa telur ke dalamnya. Setelah itu, lepaskan panci dari kompor.
6
Sekarang bilas mie yang sudah dimasak dengan air panas, atur dalam mangkuk, tuangkan kaldu telur. Selada air dan jahe diperlukan untuk membuat sup mie siap pakai. Taburi mie dengan salad, gosok jahe, taburkan hidangan di atasnya. Sajikan sup mie telur dan jahe segera.