Babi babi telah lama menjadi produk makanan berharga yang mengandung banyak zat bermanfaat. Namun, dengan konsumsi berlebihan, dapat menyebabkan penyakit serius, seperti obesitas.
Pilih resep Anda
Lemak babi dalam jumlah kecil tidak diragukan lagi baik untuk tubuh. Produk ini mengandung vitamin A, D, E, PP, C, kelompok B, ada protein, mineral seperti kalium, kalsium, seng, fosfor, sodium, besi, magnesium, selenium. Kandungan kalori 100 g lemak adalah 770-810 kal. Aktivitas biologisnya hampir lima kali lebih besar dari pada mentega. Lemak babi sangat diserap, karena meleleh pada suhu tubuh manusia. Produk ini hanya diperlukan bagi tubuh untuk mempertahankan nada dan kekebalan di musim dingin. Di lemak babi, ada asam arakidonat - zat yang diperlukan untuk fungsi penuh dari otak, jantung, dan kelenjar adrenal. Dengan kekurangan dalam tubuh, peradangan lebih sering muncul. Secara umum, seseorang membutuhkan sejumlah asam lemak tak jenuh ganda, jenuh dan tak jenuh tunggal dengan makanan. Kombinasi optimalnya hanya mengandung kacang dan minyak zaitun, serta lemak babi. Dengan konsumsi moderat, produk ini mampu mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Lemak babi dengan bawang putih membersihkan pembuluh darah dari kolesterol. Penggunaan lemak babi adalah pencegahan kanker, berkontribusi untuk pemulihan dari penyakit paru-paru, hati. Obat tradisional merekomendasikan penggunaan lemak babi untuk meningkatkan mobilitas sendi (dengan cedera), dengan sakit gigi, dengan eksim menangis, dan juga dari mabuk. Agar lemak babi bermanfaat bagi tubuh, Anda perlu mengonsumsi tidak lebih dari 100 gram produk ini per hari. Pada saat yang sama, lemak babi asin harus dikombinasikan dengan roti cokelat, sayuran, dibumbui dengan minyak bunga matahari (tidak dimurnikan) dan / atau cuka apel (anggur). Kontraindikasi penggunaan lemak babi adalah penyakit hati kronis. Jika ada masalah lain dengan tubuh, Anda harus berkonsultasi dengan dokter tentang produk ini.