Legum mengandung serat larut, zat besi, dan protein nabati. Mereka juga mengandung zat biologis berharga yang merangsang metabolisme. Karena itu, sangat berguna bagi pelaku diet untuk mengonsumsi kacang-kacangan, seperti kacang-kacangan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- -Kotak kecil kacang
- Bawang
- Siung bawang putih
- -1 wortel besar atau 2 kecil
- -1 tangkai seledri (termasuk daun)
- -1 sendok makan pasta tomat
- -175 ml kaldu sayuran
- -1 sendok teh jus lemon
- -Cumin
- - Garam dan merica
- - Mentega kecil
- Untuk salad:
- -3 lobak
- -1 sendok makan jus lemon
- garam
Instruksi manual
1
Bilas dan kupas semua sayuran dengan baik. Tiriskan cairan dari kacang. Cincang halus bawang merah dan bawang putih. Potong wortel dan seledri menjadi irisan tipis. Seledri merobek daun menjadi potongan-potongan.
2
Panaskan mentega dalam wajan dan goreng bawang dan wortel selama beberapa menit. Tambahkan bawang putih dan seledri, lalu goreng sebentar. Tambahkan kacang ke dalam wajan.
3
Encerkan pasta tomat, jintan, dan lada dan garam dalam kaldu sayuran. Tuang ke dalam wajan. Rebus selama 10 menit. Kemudian angkat dan bumbui dengan jus lemon.
4
Sajikan dengan salad lobak. Parut lobak di parutan kasar, bumbui dengan sedikit jus lemon dan garam.
Saran yang berguna
Kaldu sayur dapat dibuat dari sayuran apa pun yang Anda miliki, misalnya, bawang, wortel, kentang. Sayuran murni dan dikupas diletakkan dalam wajan dengan air dingin, didihkan, garam sedikit dan masak selama sekitar 30 menit. Anda bisa menggunakan sayuran yang dimasak untuk salad.