Sering terjadi bahwa kami telah mencoba semua resep favorit kami dan tidak dapat lagi memikirkan apa yang harus dimasak untuk kami dan keluarga kami. Untuk menjawab pertanyaan Anda, kami beralih ke berbagai resep, tetapi menemukan informasi yang tepat membutuhkan banyak waktu dan usaha. Dan masalahnya adalah bahan-bahan yang indah, yang sering kali tidak tersedia.
Saya menawarkan hidangan sederhana, yang akan menarik bagi semua rumah tangga.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Produk:
- Wortel - 2 buah.
- Bawang - 1-2 potong.
- Kentang - 2, 5-3 kg
- Daging (tanpa tulang) - 300-400 gr
- Garam, rempah-rempah - secukupnya
- Air
- Persediaan:
- Pan
- Dewan
- Pisau
- Parutan (atau perajang)
Instruksi manual
1
Tuang minyak ke dalam wajan. Masukkan daging potong dadu. Tambahkan garam dan rempah-rempah. Goreng ringan selama 10 menit.
2
Setelah dagingnya sedikit digoreng, Anda perlu menambahkan wortel parut dan bawang cincang. Masak dengan api kecil, aduk sesekali sekitar 20 menit.
3
Rebus sekitar 2 liter. air dalam teko sementara bawang dengan wortel disiapkan. Hal ini dilakukan agar tidak menunggu sampai air dingin di wajan memanas.
4
Tambahkan sedotan cincang atau kentang yang dipotong dadu. Tambahkan air panas untuk menutupi hampir seluruh kentang (sisakan sekitar 2-3 cm). Garam, tambahkan bumbu secukupnya.
5
Masak dengan api kecil, sesekali diaduk, sampai kentang lunak (sekitar 30-60 menit). Pastikan air dalam wajan selalu tidak kurang dari setengahnya.
Kentang rebus dimasak selama sekitar 1-1, 5 jam, tergantung pada volume wajan.
Perhatikan
Setelah Anda menambahkan wortel dan bawang ke wajan, penting untuk menambahkan lebih banyak minyak. Faktanya adalah bahwa wortel secara instan menyerap hampir semua minyak dan hidangan mulai terbakar.
Saran yang berguna
Kami dalam keluarga memotong daging dalam bentuk kubus terlebih dahulu, membaginya menjadi beberapa bagian, memasukkannya ke dalam freezer. Semua ini secara signifikan menghemat waktu dan tenaga selama memasak.
Jika Anda mengambil daging dari freezer, jangan terburu-buru mencairkannya. Tuang minyak ke dalam wajan (hanya sedikit), tambahkan daging beku, jangan garam, tutup dan tunggu sampai beku (sekitar 15 menit dengan api kecil). Kemudian tiriskan air dan ulangi semua yang dijelaskan di awal langkah 1. Jadi Anda menghemat waktu dengan mencairkan produk dan menyiapkan seluruh hidangan.
Jika Anda menyiapkan hidangan untuk pria tercinta yang menyukai kebab, Anda bisa mengasinkan dagingnya terlebih dahulu. Potongan daging diasinkan selama 30 menit. Marinade dapat dibeli di sebagian besar supermarket dengan sedikit uang. Hidangannya akan lebih intens dan lezat.