Makanan ringan di atas meja pesta adalah bagian terpenting dan krusial. Ikan herring di bawah mantel bulu dan Olivier menjadi hit di Malam Tahun Baru. Tetapi membatasi diri Anda pada camilan "klasik" semacam itu pada kesempatan apa pun, kemungkinan besar, tidak sepadan.
Pilih resep Anda
Ide yang bagus untuk meja pembuka yang meriah adalah gulungan mini yang lezat, yang sangat mudah dibuat dan cukup nyaman. Anda dapat "memutar" gulungan tersebut dari nol: dari roti pita dan keju, dari zucchini dan salmon, dari ham dan labu panggang.
Untuk menu meriah, ada ide bagus lainnya - untuk memasukkan sesuatu. Isian itu bisa menyerah pada segalanya. Dari sesuatu, sesuatu yang asli diambil dan diganti dengan beberapa isian: terong, zucchini, tomat, telur, bawang dan ikan. Isi dapat berupa apa saja yang dihaluskan atau dicacah: zaitun, udang, keju dengan bumbu atau bawang putih, kuning telur dengan keju, jamur, serta beberapa sereal.
Mari kita lihat resep untuk memasak telur isi. Resep ini mungkin merupakan pilihan camilan termurah dan termudah. Berkat beberapa fitur, kami tidak hanya mendapatkan telur isian, tetapi juga "bom".
Untuk menyiapkan hidangan pembuka seperti itu untuk enam porsi, Anda harus memiliki:
10 telur, 1 pc. bawang besar, wortel - 1 pc., 50 g mentega, tiga sendok makan mayones, tetapi tambahkan merica dan garam sesuai selera Anda.
- Rebus telur dan dinginkan di bawah aliran air dingin. Kupas telur rebus, potong menjadi dua, lepaskan kuning telur dan uleni.
- Potong bawang dengan halus. Parut wortel di parutan halus. Goreng wortel dan bawang dalam mentega. Merica dan garam.
- Tambahkan wortel dengan bawang ke kuning telur. Untuk membuat campuran lebih banyak, tambahkan mayones dan aduk rata.
- Kami memulai protein dengan campuran yang disiapkan. Taburi dengan bawang hijau cincang diisi telur atau bumbu lainnya.
Itu saja.