Pengisian mascarpone halus dan blueberry segar melengkapi rasa panekuk, dan setangkai mint dan gula bubuk akan membuatnya sempurna! Jadi cobalah memasak pancake asli, untuk memasaknya hanya dalam setengah jam!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk empat porsi:
- - susu - 300 ml;
- - Keju Mascarpone - 250 g;
- - tepung terigu - 120 g;
- - kefir - 100 ml;
- - blueberry - 130 g;
- - tepung ceri burung - 60 g;
- - dua telur;
- - mint segar, gula bubuk, gula - 30 g masing-masing;
- - minyak zaitun, garam, soda.
Instruksi manual
1
Kocok telur ayam dengan gula, tuang kefir, susu, tambahkan garam dan soda, aduk. Perlahan-lahan masukkan ceri burung dan tepung terigu, terus diremas.
2
Panaskan wajan, tambahkan sesendok minyak zaitun ke dalamnya. Tuang adonan ke tengah panci, biarkan menyebar, memiringkan panci.
3
Saat ujung-ujung pancake mulai berubah kecokelatan, ambil pancake dari tepian untuk "mengelupas" ujung-ujungnya, lalu balikkan pancake. Pindahkan pancake yang sudah jadi ke piring, lanjutkan memasak yang berikutnya.
4
Bagikan blueberry dan satu sendok makan krim mascarpone pada masing-masing pancake, lipat dua pancake menjadi dua, Anda bisa menggulungnya sesuai keinginan. Letakkan pancake di piring, taburi dengan gula bubuk, hiasi dengan daun mint. Bon appetit!
