Roti yang lezat dan harum terbuat dari adonan ragi pendek dengan selai stroberi akan menaklukkan gourmet mana pun. Alih-alih stroberi, Anda bisa menggunakan buah apa saja atau pure berry atau selai.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 50 g ragi (hidup);
- - 250 g margarin;
- - 750-1000 g tepung;
- - 250 ml susu;
- - 2 pcs. telur
- - 0, 5 sdt garam;
- - 2-3 sdm. sendok makan gula;
- - vanilin;
- - 120 g selai stroberi;
- - stroberi (sirup utuh).
Instruksi manual
1
Larutkan ragi dan gula dalam susu hangat dan biarkan selama 5 menit. Tambahkan telur, garam, aduk rata. Parut margarin, giling dengan tepung. Tuang ke dalam ragi dan uleni adonan. Tutup adonan dan dinginkan selama 30 menit.
2
Membagi adonan menjadi 2 bagian dan menggulungnya menjadi jahitan berbentuk bulat setebal 0, 5-0, 8 cm. Lingkaran dapat dipotong dengan kaca dalam jumlah yang merata dan membaginya menjadi berpasangan. Letakkan isian di lingkaran bawah, dan sapukan ujung-ujungnya dengan air agar lingkaran tetap bersatu lebih baik dan isian tidak bocor saat dipanggang.
3
Potong hati atau bunga pada lingkaran atas dengan cetakan, tutupi lingkaran dengan isian, dengan lembut tekan ujung-ujungnya sehingga saling menempel. Maka, lakukan dengan semua kalangan adonan.
4
Buat untaian panjang dari adonan sama dengan keliling lingkaran dan berbaring di tepi roti. Buat lingkaran dengan gunting pada takik harness dan balikkan ke arah yang berlawanan, tekan sedikit ke bawah. Begitu juga dengan semua roti.
5
Lumasi roti dengan telur kocok dan tempatkan seluruh strawberry di lubang yang dipotong. Panggang roti dalam oven pada suhu 190 ° C selama 20 menit.