Tuna milik keluarga makarel, hidup terutama di perairan subtropis dan tropis di lautan, dan mampu melakukan perjalanan jarak jauh. Tuna dianggap sebagai salah satu ikan yang paling berguna, di beberapa negara itu disebut ayam laut karena dagingnya yang lembut dan rasanya yang enak.
Pilih resep Anda
Apa manfaat tuna?
- Daging tuna adalah sekitar 25% protein murni, yang dapat dengan mudah menggantikan daging dan produk susu;
- Kehadiran asam lemak tak jenuh ganda, seperti Omega-3 dan Omega-6, yang membantu menjaga kecantikan dan awet muda, memberi otak komponen yang paling penting, memiliki efek menguntungkan pada kulit;
- pada saat yang sama, tuna mengandung hampir seluruh daftar vitamin kelompok B, serta vitamin A dan D. Selain itu, menggunakan daging tuna, seseorang menerima banyak nutrisi, yang utama adalah besi, tembaga dan seng;
- Konsumsi tuna secara teratur membantu meningkatkan fungsi hati dan pemanfaatan berbagai racun;
- Omega-3 dan Omega-6 tidak hanya bermanfaat bagi otak, mereka juga memiliki efek menguntungkan pada fungsi reproduksi.
Siapa yang diuntungkan dari tuna
Pada prinsipnya, ikan itu baik untuk siapa saja yang tidak alergi terhadap makanan laut. Tuna sangat berguna bagi mereka yang memantau nutrisi mereka, karena ikan ini sangat tidak bergizi, tetapi bergizi. Tuna diindikasikan untuk orang dengan tekanan darah tinggi, penggunaannya secara teratur membantu mengembalikan tekanan ke normal, di samping itu, keadaan pembuluh darah membaik, kadar gula dan kolesterol darah menjadi normal.
Bagaimana memilih tuna
Beberapa spesimen tuna mencapai berat 600 kg, tetapi ini tentu saja jarang terjadi, individu dengan berat tidak lebih dari 3 kg biasanya disajikan di toko-toko dan supermarket. Ketika memilih tuna, pertama-tama, perlu memperhatikan mata ikan, mereka harus cembung dan tanpa tanda-tanda kekeruhan. Pada tuna segar, sisik selalu pas dengan tubuh, dan dagingnya cukup elastis dan praktis tidak remuk ketika ditekan dengan jari.