Kue biji blueberry dan poppy yang menarik, pastikan untuk mencobanya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Biskuit biji poppy:
- - poppy - 250 g
- - 200 g mentega (mentega)
- - Gula mistral - gram 250
- - 7 butir telur
- - pistachio goreng - 125 gram
- Isi Blueberry:
- - blueberry - 300 g.
- - Gula mistral - gram 100
- - gelatin - 30 g.
- - air - 150 ml.
- Dekorasi:
- - blueberry segar
- - poppy - 50 g.
Instruksi manual
1
Giling kacang goreng dalam blender menjadi tepung, kombinasikan dengan biji poppy dan aduk. Kue bolu: tiriskan. kocok mentega dan 1/4 gula dengan mixer sampai putih. Kocok, masukkan kuning telur dan campuran ini. Kocok 1 menit lagi. Secara terpisah, cambuk mixer dengan mixer, dan tambahkan gula yang tersisa ke dalam porsi kecil. Lanjutkan mencambuk dalam busa yang stabil. Campurkan protein yang dikocok dengan hati-hati ke dalam adonan.
2
Masukkan adonan ke dalam cetakan tertutup dengan kertas roti di dalam oven yang dipanaskan hingga 160 derajat. Panggang selama 60 menit. Dinginkan biskuit yang sudah jadi dalam cetakan pada suhu kamar.
3
Tuang: gelatin selama 30 menit. rendam dalam air dingin, lalu larut dalam bak air. Hancurkan blueberry, campur dengan gula, saring, didihkan. Angkat dari api, tuangkan gelatin cair ke dalamnya dalam aliran tipis. Dinginkan hingga suhu kamar.
4
Tuangkan isi dingin di atas biskuit biji poppy, tetapi jangan keluarkan dari cetakan. Biarkan membeku di lemari es. Ambil kue dari bentuknya. Hiasi: taburi sisi kue dengan biji poppy. Atas dihiasi dengan blueberry segar.