Jika Anda memiliki sisa adonan setelah membuat pangsit, jangan kecewa. Dari sini Anda dapat memasak sejumlah besar hidangan lainnya - ringan, enak dan sehat. Persiapan mereka tidak akan memakan banyak waktu, dan mereka sendiri pasti akan menarik bagi semua rumah tangga.
Pilih resep Anda
Jika nyonya rumah memasak pangsit di rumah, ia sering menjadi adonan tambahan. Anda harus menggunakannya secepat mungkin, jika tidak adonan akan mengering dan tidak ada yang bisa dilakukan darinya. Jangan menyimpan adonan pangsit tanpa cangkang, pastikan untuk membungkusnya dalam tas atau film dan memasukkannya ke dalam kulkas. Dan ketika ada waktu, lepaskan dan uleni sedikit dengan tangan Anda. Ada banyak resep untuk pangsit.
Hidangan paling sederhana
Mie dan busur dengan cepat dan sederhana disiapkan dari pangsit. Untuk mie, gulung adonan yang tersisa dalam lapisan tipis dan potong tipis-tipis. Semakin tipis dan lebih elegan strip ini keluar, semakin baik mie akan terlihat. Mie siap segera ditambahkan ke kaldu ayam atau daging, atau diletakkan di atas papan untuk dikeringkan, dan kemudian disimpan untuk disimpan. Mie seperti ini jauh lebih bermanfaat, dan yang paling penting lebih enak daripada di toko.
Busur juga mudah disiapkan. Adonan digulung dan lingkaran dipotong keluar, seperti untuk pangsit. Tapi Anda tidak perlu meletakkan isian di "busur" - setiap lingkaran hanya mengumpulkan di "akordeon" di tengah. Busur dimasak dalam air asin atau kaldu, dan disajikan dengan mentega, gula, atau keju parut. Produk semacam itu dapat dibekukan, seperti pangsit.
Untuk membuat pangsit, gulung sisa-sisa adonan pangsit terlebih dahulu ke dalam sosis, lalu tumbuk setiap sosis menjadi selebar sekitar 3-4 cm, potongan ini harus sedikit lebih tebal daripada pangsit. Biarkan adonan mengering, lalu potong setiap potongan dengan lebar menjadi pangsit pendek. Pangsit dapat dikeringkan dan disimpan seperti pasta, tetapi lebih baik segera digunakan. Mereka bagus untuk gulai dan hidangan daging lainnya.
Hidangan yang lebih canggih
Kue yang dikenal bisa dibuat dari sisa-sisa kue. Tambalan digunakan dari yang ada di rumah - kentang rebus, keju, jamur, asinan kubis, ceri. Pangsit bisa dibuat untuk masa depan - yaitu, bekukan di dalam freezer, lalu keluar dan masak saat nyaman.
Hidangan lezat untuk sarapan atau makan malam adalah pangsit yang diisi dengan pangsit. Untuk memasak, Anda perlu menggulung kue pipih dengan ketebalan yang sama dengan pangsit, tetapi ukurannya lebih besar. Sosis atau ham yang diiris tipis, sedikit keju diletakkan di atas satu bagian tortilla, lalu semuanya ditutup dengan bagian kedua dari tortilla, seperti yang dilakukan untuk membuat pasties. Hidangan diletakkan dalam wajan dengan mentega dan digoreng sedikit untuk memasak adonan, dan sosis dan keju dihangatkan.
Hidangan hebat lainnya adalah gulungan pangsit. Isi untuknya bisa dipilih secukupnya. Adonan digulung dalam lapisan tipis, paling baik dalam bentuk lingkaran besar, diolesi dengan krim asam atau mayones. Pada lapisan adonan, tambalan diaplikasikan dalam lapisan daging cincang yang tipis tipis atau daging cincang yang dicampur dengan sayuran cincang halus - tomat, wortel, paprika. Kemudian, beberapa potongan kecil mentega harus disebarkan ke seluruh permukaan. Gulungan dibungkus dan diletakkan dalam ketel ganda. Hidangan dimasak selama 40-45 menit, disajikan dengan krim asam, saus tomat, saus.
Artikel terkait
Sup pangsit: resep langkah demi langkah dengan foto agar mudah dimasak