Buah-buahan kering adalah produk sehat dan bergizi yang kaya akan vitamin dan mineral. Makanan penutup disiapkan dari buah-buahan kering, sereal manis, mereka termasuk dalam komposisi saus, ditambahkan ke hidangan daging dan ikan.
Pilih resep Anda
Apel Mengisi Buah Kering
Makanan penutup yang indah dan lezat dapat disiapkan dari apel dan buah-buahan kering, untuk ini Anda perlu:
- 3 buah apel besar;
- 4 buah aprikot kering;
- 3 buah prem;
- 100 g kismis;
- 1, 5 sdt mentega;
- sejumput kayu manis;
- 3 sdt sendok makan madu.
Cuci buah, potong bagian atasnya, buang bagian inti dari sisa buah dengan sendok. Anda harus memiliki apel berlubang dengan dinding yang cukup kuat.
Bilas buah kering dengan air dingin, lalu tuangkan hangat dan biarkan membengkak selama 15 menit. Setelah itu, potong ara, aprikot kering, plum dan inti apel menjadi potongan-potongan kecil, gabungkan dalam satu cangkir, tambahkan kismis, kayu manis dan aduk rata.
Isi apel dengan campuran buah-buahan kering, taruh sedikit minyak di atas masing-masing dan satu sendok teh madu. Letakkan buah-buahan yang sudah diisi di atas loyang yang diberi minyak dan panggang selama 10-15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 200 ° C.
Selai Buah Kering
Dari selai aromatik buah-buahan kering dengan rasa kaya yang kaya diperoleh, dapat disiapkan dari bahan-bahan berikut:
- 400 g aprikot kering;
- 400 g plum;
- 200 g kismis;
- 150 g gula;
- 0, 5 sdm. jus anggur;
- 0, 5 sdm. air;
- 3-4 siung.
Cuci buah kering dan biarkan membengkak selama 2-3 jam dalam air hangat. Kemudian potong aprikot kering dan plum menjadi beberapa bagian. Masukkan buah-buahan kering ke dalam wajan berdinding tebal, tambahkan gula, cengkeh dan air ke dalamnya. Letakkan buah kering untuk memasak di atas api sedang, ketika air mendidih, kurangi dan masak selai sampai cairan menguap.
Kemudian tuangkan jus anggur ke dalam panci dan terus memasak buah-buahan kering, aduk terus. Lepaskan selai yang menebal dari kompor dan letakkan di atas toples yang bersih dan kering, tutup dengan tutup, dan simpan di tempat yang gelap dan dingin.