Spaghetti - pasta panjang dan tipis yang ditemukan di Naples lebih dari 500 tahun yang lalu. Sejak itu, produk ini menjadi sangat populer tidak hanya di Italia, tetapi juga di belahan dunia lainnya. Mereka dapat disiapkan dengan berbagai macam saus dan bahan-bahan. Mereka cocok dengan produk-produk seperti ayam, jamur, keju dan krim asam.
Pilih resep Anda
Pasta dengan ayam dan jamur dalam saus krim asam
Hidangan ini cukup tinggi kalori, tetapi ternyata sehat, lembut dan sangat lezat. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- 250 g spageti;
- 300 g ayam;
- 200 g champignon;
- 50 g keju;
- 2 sdm. sendok krim asam;
- 1 sdt tepung;
- minyak zaitun untuk menggoreng;
- garam dan lada hitam;
- kemangi untuk dekorasi.
Cuci, keringkan, dan potong ayam menjadi potongan-potongan kecil. Tumis dengan minyak zaitun sampai empuk. Potong champignon di sepanjang potongan tipis, lalu letakkan di atas wajan lain dalam satu baris - maka hasilnya akan terasa lebih enak. Goreng semua jamur secara bergantian sampai matang. Sementara itu, garamkan daging yang disiapkan secara paralel, taburi dengan tepung dan aduk rata. Tambahkan krim asam dan air. Aduk lagi dan didihkan dengan api kecil di bawah tutup sampai mengental.
Lada beberapa menit sebelum akhir, tambahkan champignon goreng dan spageti yang sebelumnya direbus dalam air asin. Campur semuanya dengan hati-hati, angkat dari api dan letakkan di atas piring. Taburi dengan keju parut halus dan hiasi dengan daun selasih segar. Sajikan dengan anggur putih kering.