Ayamnya sangat empuk dan menggugah selera. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam. Persiapannya tidak memakan banyak waktu, yang cocok untuk ibu rumah tangga yang sibuk.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - fillet ayam 300 g;
- - bawang 3 pcs.;
- - nasi putih panjang 100 g;
- - beras merah 100 g;
- - kaldu ayam 100 ml;
- - minyak sayur 3 sdm. sendok;
- - gula merah 1 sdm. sendok;
- - sayang 1 sdm. sendok;
- - jus lemon 20 ml;
- - kecap 20 ml;
- - bawang putih 1 siung;
- - kunyit;
- - kemangi kering;
- - bumbu pedas;
- - lada hitam bubuk;
- - merica putih;
- - paprika bubuk;
- - cabai bubuk;
- - jahe;
- - garam.
Instruksi manual
1
Cuci fillet ayam secara menyeluruh dalam air dingin, keringkan dengan handuk kertas, dan potong kecil-kecil. Garam sedikit. Kupas bawang dan potong setengah cincin tipis.
2
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan irisan fillet di atasnya dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan bawang dan didihkan selama 2-3 menit di bawah tutupnya.
3
Campur nasi putih dan coklat, bilas dan rebus sampai matang. Lelehkan madu dan gula dalam panci, lalu tambahkan kunyit, jahe, basil, rempah pedas, bawang putih cincang dan semua jenis paprika. Masak dengan api kecil sampai mengental, aduk terus. Garam secukupnya.
4
Tuang fillet ayam dengan saus madu yang sudah disiapkan dan didihkan selama 5 menit di bawah tutupnya. Sajikan nasi dengan fillet ayam di atasnya. Hiasi hidangan dengan bumbu segar.
Perhatikan
Jumlah bahan dirancang untuk 3 porsi.