Kue Bounty buatan rumah secukupnya mengingatkan semua orang tentang cokelat yang terkenal, karena seluruh kue ditutupi dengan lapisan gula cokelat, dan kue tengah terdiri dari kelapa.
Pilih resep Anda
Bahan untuk adonan:
- 25 g kakao;
- ½ sdt baking powder;
- 3 butir telur;
- 85 g tepung;
- 130 g gula.
Bahan untuk mengisi:
- 155 g serpihan kelapa;
- 1 cangkir susu;
- 110 g mentega;
- 110 g gula.
Bahan glasir:
- 4 sdm bubuk kakao;
- ½ cangkir susu;
- 55 g mentega;
- 4 sdm gula
Bahan impregnasi:
100 g krim.
Memasak:
- Kocok telur dengan gula menggunakan mixer. Massa harus bertambah besar ukurannya.
- Ayak tepung, baking powder dan cocoa powder dalam cangkir terpisah. Campur semua bahan. Secara bertahap tuangkan campuran kering ke dalam telur, aduk dengan kocokan. Adonan harus dalam bentuk krim asam kental.
- Ambil mangkuk dari multicooker dan lumuri dengan minyak. Lalu masukkan massa yang sudah dimasak. Atur mode "memanggang" dan masak selama 35-40 menit.
- Setelah dimasak, kue harus diangkat dan dingin. Siapa yang tidak punya slow cooker, Anda bisa menggunakan oven konvensional. Juga tuangkan campuran ke dalam loyang dan masak kue. Kesiapan memeriksa dengan korek api atau tusuk gigi. Perlu menusuknya biskuit, jika sudah kering, maka kue sudah siap.
- Sekarang Anda perlu menyiapkan krim. Untuk melakukan ini, ambil mentega lunak, kelapa, susu dan gula. Dalam mangkuk, kombinasikan semua bahan.
- Letakkan campuran di atas api kecil dan didihkan selama sekitar 10 menit. Kemudian lepaskan massa jadi dari kompor dan dinginkan.
- Biskuit yang didinginkan harus dipotong menjadi dua bagian. Rendam satu kue dengan 5 sendok makan besar krim. Sebarkan isian kelapa di atasnya.
- Rendam kue kedua dengan krim dan taruh di atasnya.
- Sekarang Anda perlu memasak lapisan gula. Untuk melakukan ini, gabungkan susu, bubuk kakao, gula dan mentega. Campuran harus ditaruh di atas api kecil dan didihkan. Masak sampai kental, sekitar 5 menit, aduk terus.
- Tuangkan kue bolu dengan icing cokelat panas dan ratakan di seluruh area. Maka kue harus dikirim ke lemari es selama beberapa jam. Dessert kelapa sudah siap.