Anda juga tidak suka ikan di masa kecil? Ada pendapat bahwa cinta untuknya muncul seiring dengan bertambahnya usia. Nanti mustahil untuk tidak mencintai ikan karena rasanya yang istimewa, ringan dan enak. Hari ini kita akan memasak dorado dengan thyme. Hidangannya cukup sederhana untuk dimasak dan enak dengan rasanya yang luar biasa.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - minyak zaitun;
- - peterseli segar - 2 cabang;
- - zaitun hitam - 1 kaleng;
- - jahe - irisan seukuran bawang putih;
- - lemon - 3 buah;
- - thyme kering - 1 sachet;
- - Ikan Dorado - 2 pcs.
Instruksi manual
1
Bersihkan ikan dorado. Lepaskan insangnya, usus, dan bilas sampai bersih dari dalam dengan air. Jangan lepaskan sirip lunak, ekor dan kepala. Buat 4 potongan pada bangkai, garam di bagian dalam dan luar.
2
Sekarang siapkan campuran gosok di dalam. Potong akar jahe dengan halus, campur dengan dua sendok teh thyme kering, teteskan beberapa tetes jus lemon. Aduk semuanya dengan baik, hasilkan massa yang tebal. Massa yang dihasilkan dengan hati-hati menggosok ikan di dalamnya.
3
Selanjutnya, berurusan dengan isian ikan. Kupas dan kupas lemon, cincang halus dan campur dengan zaitun cincang halus. Isi ikan dorado dengan campuran ini. Usahakan sampai agak lunak agar isi ikan tidak rontok dan tidak merusak bentuk.
4
Untuk membuat campuran untuk gosok eksternal, campur 3 sendok teh thyme kering, sejumput garam dan dua sendok makan minyak zaitun. Peras jus dari setengah lemon. Campur semuanya dengan seksama dan gosok bagian luar ikan.
5
Olesi loyang dengan minyak zaitun, letakkan ikan di atasnya dan letakkan dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang pada suhu 190oC selama 25 menit. Setelah ini, dorado dengan thyme dapat dianggap siap, sajikan panas atau hangat di atas meja.