Makanan penutup tradisional ini dicintai oleh semua orang. Dan eclairs bisa menjadi hidangan penutup saja
Pilih resep Anda
Untuk menyiapkan kue sus, Anda akan membutuhkan: 100 g mentega, 3 butir telur, segelas air (polos, faceted), 200 g tepung, garam di ujung pisau.
Memasak kue sus
Rebus air dalam wajan, lelehkan minyak di dalamnya, masukkan garam ke sana. Setelah ini, secara bertahap tuangkan tepung ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata. Setelah adonan mulai tertinggal di belakang dinding panci, atur menjadi dingin.
Pecahkan telur ke dalam adonan suhu kamar, campur semuanya dengan seksama. Tutup panci dengan kertas roti atau lumuri dengan mentega (atau margarin). Sendokkan adonan bulat kecil.
Saran yang berguna: jika Anda ingin mendapatkan kue sus yang tidak kecil, tetapi memanjang, ambil jarum suntik kue dan peras sosis ke atas loyang sekitar 7-9 cm panjang dan sekitar 3 cm lebar.
Panggang kue sus dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sekitar 180 derajat Celcius selama sekitar setengah jam.
Perhatian! Jangan membuka oven selama memanggang, karena jika tidak kue susunya tidak akan berair, tebal.
Setelah memasak, atur eclair menjadi dingin, lalu potong menjadi dua dan isi dengan krim, whipped cream. Anda juga dapat membuat kue sus, kue camilan, tanpa salad dengan salad yang berbeda.