Kentang adalah produk universal yang disebut "roti kedua". Lauk kentang cocok dengan banyak hidangan. Untuk mendiversifikasi kentang panggang biasa, Anda hanya perlu mengisinya dengan isian. Maka hidangan ini akan lebih berair, lezat dan bergizi. Artikel ini menyajikan 3 jenis isian: daging, jamur, dan sayuran.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- -7-8 kentang (sebaiknya rata)
- -20 g krim asam atau mayones
- -20 g mentega
- - garam, lada secukupnya
- Untuk isian dengan daging cincang:
- -300 g daging babi cincang dan daging sapi giling
- -1 bawang
- -1 sendok makan mentega
- -2 sendok makan krim asam
- - garam, lada secukupnya
- - hijau
- Untuk topping jamur:
- -300 g jamur segar
- -1 bawang
- -2 sendok makan mentega
- -3 sendok makan krim asam
- - garam, lada secukupnya
- - hijau
- Untuk topping sayuran:
- -1 wortel
- -1 bawang
- - setengah zucchini
- -1 tomat
- -30 g keju keras
- - garam, lada secukupnya
- - hijau
Instruksi manual
1
Kupas dan cuci kentang dengan air dingin. Rebus hingga setengah matang dalam air asin selama 7-10 menit.
2
Potong kentang menjadi dua bagian, angkat bagian tengahnya dengan satu sendok teh. Dari dalam, tusuk kentang dengan garpu di beberapa tempat. Ini diperlukan agar jus dari isian membuat mereka lebih jenuh.
3
Garam kentang, oleskan sedikit krim asam atau mayones dan isi dengan isinya. Lumasi dengan krim asam di atasnya.
4
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Sebarkan kentang isi di atas loyang. Panggang selama 20-30 menit.
5
3-5 menit sebelum akhir memasak, masukkan setengah sendok teh mentega pada setiap setengah kentang, taburi dengan keju parut jika diinginkan. Saat disajikan, taburi dill, cilantro, atau seledri yang dicincang halus.
6
Untuk menyiapkan isian dari daging cincang, masukkan bawang, tambahkan daging cincang mentah, goreng dengan bawang selama 3-5 menit. Garam, merica, dan isi kentang.
7
Untuk mengisi jamur, potong jamur dengan halus dan tumis bawang. Garam, merica, dan isi kentang.
8
Untuk mengisi sayuran, potong sayuran menjadi kubus. Masukkan mereka dalam mentega selama 5-7 menit. Garam, merica, dan isi kentang dengan sayuran. Parut keju di parutan halus. Taburkan kentang dengan keju 10 menit sebelum memanggang.
Perhatikan
Kentang panggang dengan daging cincang dapat disajikan sebagai hidangan utama.
Kentang diisi dengan sayuran atau jamur milik hidangan rendah kalori dan cocok untuk mereka yang mengikuti diet.
Saran yang berguna
Untuk manfaat lebih besar, kentang bisa dipanggang dalam kulit. Sebelum dimasak, harus dicuci bersih.