Daging kelinci direkomendasikan oleh semua ahli gizi. Berguna, rendah kalori dan enak, jika dimasak dengan benar. Boneka kelinci akan menjadi hiasan yang bagus untuk liburan apa pun.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 bangkai kelinci;
- - 1 cangkir nasi rebus;
- - 3 butir telur;
- - 2 bawang;
- - mentega;
- - garam, merica, bumbu secukupnya
Instruksi manual
1
Bilas bangkai kelinci dan keringkan dengan serbet. Gosok dengan garam, merica dan biarkan meresap selama satu jam di lemari es. Piring harus ditutup.
2
Usap kelinci menjadi kubus (paru-paru, jantung, hati). Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan bumbu dan bumbu secukupnya.
3
Rebus nasi garing dan telur rebus. Potong telur menjadi kubus kecil dan campur semuanya, jangan lupa garam. Tambahkan jeroan ayam itik dengan bawang ke nasi dan telur.
4
Taruh massa yang sudah disiapkan dengan hati-hati di perut kelinci dan jahit dengan benang yang keras. Lumasi loyang dengan minyak sayur, taruh bangkai di atasnya dan didihkan dalam oven selama sekitar satu jam. Siram secara berkala dengan jus atau air yang dihasilkan.
5
Sebelum disajikan, lepaskan benang, letakkan daging cincang di tengah piring, dan potongan daging di sepanjang tepinya. Sajikan kentang atau sayuran untuk hiasan.
Saran yang berguna
Agar nasi mudah gembur, harus dicuci bersih sebelum dimasak.