Makaroni adalah makaroni versi Prancis. Di Prancis, ini sangat populer - makaroni dijual bahkan di McDonald's.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 3 putih telur
- - 40 g gula
- - 150 g gula bubuk
- - 100 g kacang almond
- - sejumput garam
- - 1 sdm jus lemon
- - 1 tas cat berkualitas
- Krim:
- - 120 g mentega lunak
- - 6 sdm susu kental rebus
Instruksi manual
1
Tuang kacang, pewarna makanan dan gula halus ke dalam cangkir, campur.
2
Kocok protein dingin, jus lemon dan garam dengan mixer sampai 2 kali lipat massa. Masukkan gula dalam dua lintasan dan terus mengocok hingga halus.
3
Pindahkan protein ke dalam cangkir, tambahkan sedikit campuran kacang-gula, campur semuanya.
4
Dalam porsi sedang, tambahkan gula dengan kacang, uleni adonan. Protein akan mengendap, massa akan menjadi cairan-berat.
5
Tutup loyang dengan kertas roti. Letakkan tas berukuran sedang, berdiameter sekitar 5 cm, di atas selembar tas kue.
6
Biarkan kue selama 40 menit di atas meja hingga kering. Panggang mereka pada suhu 160 derajat selama 15-20 menit.
7
Saat kue sedang dingin, siapkan krimnya. Kocok mentega lunak, tambahkan susu kental rebus dan aduk sampai rata.
8
Olesi kue yang didinginkan dengan krim, tutup dengan kue kedua dan tekan dengan lembut sehingga krim sedikit menonjol.
9
Letakkan kue di piring dan sembunyikan selama 12 jam di lemari es.