Hidangan ini terdiri dari kertas nasi, di mana salad dengan udang dan daun bawang dibungkus dengan indah. Presentasi ini tidak hanya asli, tetapi juga nyaman.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk salad:
- - udang - 12 pcs.;
- - Wortel Korea - 100 g;
- - mentimun segar - 2 buah.;
- - daun selada - 4-5 pcs;
- - bawang putih - 2-3 siung;
- - mint - 2 cabang;
- - daun bawang - 8 pcs.
- - kertas nasi - 4 pcs.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- - kecap asin - 2 sdm;
- - minyak zaitun - 1 sdm;
- - Cuka Balsamic - 1 sdt;
- - merica - secukupnya.
Instruksi manual
1
Siapkan udang. Ingat, udang, seperti makanan laut, membutuhkan perawatan panas minimal. Karena itu, baca pada paket udang produk mana yang Anda beli. Jika kelezatannya mentah, ia memiliki penampilan abu-abu, merah muda rebus.
2
Lebih sering di toko mereka menawarkan udang kupas, dimasak dengan cara pabrik. Masukkan udang beku dalam saringan, tuangkan di atas air mendidih. Setelah es mencair dari makanan laut, celupkan ke dalam wajan. Tuang udang lagi dengan air mendidih dan didihkan selama 30-40 detik. Sekarang Anda bisa memasak salad udang.
3
Cuci mentimun dalam air mengalir, potong dengan sedotan, masukkan ke dalam mangkuk.
4
Bilas dan buang sisa cairan dari mint, potong halus, masukkan ke dalam wadah terpisah. Kupas siung bawang putih, cincang halus, campur dengan mint. Giling bawang putih dengan mint dalam mortar, biarkan produk menunjukkan aromanya. Tuang minyak zaitun, cuka balsamic, dan kecap ke dalam produk parut. Bumbui dengan lada. Jika diinginkan, teteskan beberapa tetes jeruk nipis atau jus lemon.
5
Bersiaplah untuk bekerja dengan kertas nasi, panaskan air sampai hangat. Lembaran kertas nasi di dalamnya. Tidak layak dipegang untuk waktu yang lama, karena akan lebih sulit untuk bekerja.
6
Sebarkan mentimun, bawang, dan wortel di satu sisi daun padi. Letakkan daun selada. Bumbui dengan saus dan segera mulai membungkus sprei. Tutupi makanan dengan tiga udang. Selanjutnya, bungkus tepi kertas nasi yang berlawanan. Letakkan salad siap pakai dengan udang dan sayuran di atas piring, sajikan.