Daging sapi dengan pir dan madu juga memiliki rasa asam dan manis. Aroma madu berhasil diselaraskan dengan jus lemon dan rempah segar.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 kg daging sapi
- - 1 lemon
- - tepung terigu
- - minyak sayur
- - pati
- - garam
- - peterseli
- - kemangi
- - lada hitam
- - 4 buah pir
- - sayang
- - 1 liter bir hitam
Instruksi manual
1
Potong pir menjadi beberapa bagian, kupas kulitnya dan rebus selama beberapa menit dalam air dengan jus lemon. Anda tidak perlu memasak pir, konsistensinya harus tetap solid.
2
Potong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil, dilapisi tepung dan campuran lada hitam dan garam. Goreng daging dalam sayur atau minyak zaitun sampai berkulit. Sambil menggoreng, tambahkan bir, sedikit madu, bawang cincang, dan basil ke dalam wajan. Campur semua bahan sampai bersih. Masak daging sapi selama setidaknya 40 menit.
3
Letakkan pir di wajan beberapa menit sebelum dimasak. Tanpa mengaduk campuran, masak hidangan selama 3-4 menit di bawah penutup dengan api kecil.
4
Angkat potongan daging sapi dan pir dari wajan dan letakkan di piring. Untuk dekorasi, gunakan kubus keju dan rempah segar. Sebagai saus, Anda bisa menggunakan sisa massa setelah digoreng, diencerkan dengan satu sendok teh tepung. Sebelum disajikan, saus seperti itu harus dididihkan.