Kacang kenari adalah salah satu makanan terpenting dalam diet orang-orang yang peduli dengan kesehatannya. Baru-baru ini, kacang menjadi sasaran penganiayaan yang tidak patut: mereka dituduh terlalu banyak lemak dan kelebihan kalori.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Tubuh kita tidak bisa melakukannya tanpa lemak. Dia membutuhkan mereka, jika saja karena otak kita adalah 70% lemak. Tetapi tidak setiap lemak bermanfaat: Anda membutuhkan makanan yang mengandung asam lemak tak jenuh omega-3. Sumber terbaik lemak ini adalah ikan dan jahe, kacang walnut, dan minyak sayur yang terbuat dari biji atau kacang yang sama.
2
Daun dan pericarp kenari mengandung banyak zat yang diperlukan untuk tubuh manusia: tanin, vitamin C dan E, alkaloid dan karoten. Kernel kenari kaya akan minyak lemak, protein dan asam amino gratis. Vitamin E, K, P dan C juga ada di dalam kernel. Kacang hijau mengandung vitamin dari berbagai kelompok dan karoten, dan kacang dewasa kaya akan minyak atsiri, tanin, garam besi dan kobalt. Singkatnya mengandung asam fenolkarboksilat, kumarin, steroid dan pelikel. Walnut meningkatkan daya ingat. Ini adalah obat yang sangat baik untuk sembelit. Terlepas dari kenyataan bahwa kenari mengandung 65% lemak, itu mengurangi kandungan lemak dalam darah. Asam lemak tak jenuh ganda yang terkandung dalam kacang-kacangan bersama dengan mineral direkomendasikan untuk hipertensi, aterosklerosis, dan penyakit jantung dan pembuluh darah lainnya. Pada zaman kuno, kenari adalah dasar untuk persiapan ramuan, yang meningkatkan kekuatan seksual pria.
3
Efek berbahaya dari kenari (kernel) pada tubuh orang sehat hanya menyebabkan konsumsi yang tidak moderat. Kehadiran sejumlah besar protein dan jumlah lemak yang sangat besar dalam kernel kenari menyebabkan reaksi alergi saat makan berlebihan. Dengan konsumsi sedang (3-4 kacang per hari), itu hanya menguntungkan, dan untuk beberapa kategori orang, kernel kenari dapat dengan mudah diperlukan sebagai obat atau peringatan.
