Jika Anda menunggu tamu atau hanya ingin memanjakan rumah Anda, Anda tidak perlu berdiri di dapur selama berjam-jam. Pelajari cara mengatur meja dengan cepat, menggunakan resep kilat dan produk yang tersedia di rumah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Makanan ringan:
- - tartlet jadi;
- - roti;
- - mentega;
- - keju, mayones, pate atau kaviar merah.
- Saus merah muda panas:
- - 500 g daging cincang, makanan laut atau sosis;
- - 2 wortel;
- - setengah dari bohlam;
- - 3 siung bawang putih;
- - 1 sendok makan tepung;
- - 3/4 cangkir susu;
- - 2 sendok makan pasta tomat;
- - garam, merica;
- - herbal kering (kemangi, peterseli, oregano, thyme, rosemary).
- Makanan penutup:
- - apel segar;
- - sayang;
- - kenari atau hazelnut cincang;
- - buah-buahan kalengan dan segar;
- - kacang pinus.
Instruksi manual
1
Periksa stok makanan di lemari dapur dan lemari es. Apa yang Anda temukan di sana akan menjadi dasar menu hari ini. Di tempat sampah, ada baiknya memesan kaleng makanan kaleng, acar dan bumbu dapur buatan sendiri, saus dan buah-buahan kalengan, serta beberapa produk daging atau ikan.
2
Untuk hidangan pembuka, sajikan canape atau tartlet dengan beragam isian. Ini bisa berupa salad sederhana, seperti keju, dilumatkan dengan bawang putih dan sesendok mayones. Daging udang dicampur dengan saus putih dan ditaburi sejumput paprika juga cocok.
3
Letakkan sandwich di piring terpisah. Irisan sepotong roti atau roti putih tanpa kulit dengan mentega dan goreng dalam wajan di kedua sisi. Oleskan roti dengan pasta, kaviar merah, keju lunak. Hiasi dengan setangkai sayuran hijau.
4
Atur meja. Alih-alih taplak meja, gunakan serbet linen yang ditempatkan di bawah setiap alat. Letakkan co-pitcher di atasnya - piring makanan ringan. Paparkan gelas untuk air dan gelas untuk anggur atau bir. Jangan lupa tentang sendok garpu dan serbet kertas dalam cangkir terpisah.
5
Setelah dengan cepat menyiapkan makanan ringan, letakkan di atas meja dan nikmati hidangan panas. Tuang beberapa sendok makan minyak sayur ke dalam wajan, panaskan. Potong bawang dengan cincin tipis dan goreng dalam minyak sampai berwarna emas. Kupas dua wortel berukuran sedang dan parut. Masukkan wortel ke dalam wajan, tambahkan dua siung bawang putih cincang halus. Goreng campuran sampai matang.
6
Tempatkan daging cincang, koktail laut beku, kerang kalengan atau sosis yang dipotong-potong dalam wajan. Goreng semuanya selama sekitar 5 menit. Tuang tiga perempat segelas susu ke dalam campuran dan tambahkan dua sendok makan pasta tomat, garam dan merica. Tambahkan beberapa herbal kering. Untuk daging dan sosis cincang, rosemary dan thyme cocok untuk hidangan laut - peterseli, oregano, dan basil. Tutup panci dan didihkan sampai matang. Jika saus tampak terlalu tipis, kentalkan dengan menambahkan satu sendok makan tepung.
7
Sajikan spageti atau nasi yang baru dimasak ke lauk dengan daging atau makanan laut dalam saus merah muda. Sajikan hidangan di atas piring yang sudah dipanaskan sebelumnya.
8
Untuk yang manis, masak apel yang dipanggang. Lumasi bentuk refraktori dengan mentega, lepaskan apel dari apel dan isi dengan campuran madu dan kacang cincang. Tempatkan wajan dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang sampai apel lunak. Hidangan ini juga bisa disiapkan dalam microwave. Sebelum memanggangnya, jangan lupa memotong buah dengan garpu agar tidak pecah.
9
Pilihan lain untuk hidangan penutup cepat adalah salad buah. Persik segar dan kalengan, apel, pisang, nanas dan jeruk dipotong kecil-kecil dengan ukuran yang sama. Dalam wadah yang dalam, campur dengan dua sendok madu cair dan sirup kolak dalam jumlah yang sama. Masukkan campuran ke dalam mangkuk atau mangkuk kaca, tambahkan sedikit kacang pinus dikupas masing-masing. Sebelum disajikan, simpan gelas di lemari es.