Pai dari puff pastry biasanya lebih empuk. Untuk persiapannya, Anda dapat menggunakan berbagai isian: dengan bawang dan telur, kubis, daging, selai, dll. Semuanya tergantung pada preferensi selera dan suasana hati Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- bawang hijau (300 gram);
- telur rebus (2 buah);
- puff pastry (500 gram);
- mentega (2 sendok makan);
- tepung;
- garam secukupnya.
Instruksi manual
1
Untuk menyiapkan kue puff dengan bawang dan telur, siapkan isiannya. Cuci sayuran dan cincang halus. Lelehkan mentega dalam wajan kecil. Rebus bawang dengan api kecil selama 10-15 menit. Kupas dan parut telur di parutan kasar. Campur semua bahan. Garam isinya.
2
Siapkan tempat kerja untuk membuat kue puff pastry. Taburkan tepung di atas meja. Ratakan puff pastry dengan ketebalan 0, 5-0, 7 cm. Pilih salah satu dari dua cara untuk membuat pai.
3
1 arah. Potong adonan menjadi empat persegi panjang atau kotak kecil (ukuran 5x7cm atau 5x5cm) dan gosok perlahan dengan air. Tempatkan isian yang sudah disiapkan dengan lembut, sekitar 1 sendok teh, di atas setengah dari bujur sangkar. Tutup dengan bagian lain dari adonan dan tekan tepi dengan kuat.
4
2 arah. Potong adonan menjadi pita dengan panjang 10 cm dan lebar 5 cm. Oleskan adonan merata dengan lapisan tipis. Bungkus adonan dengan lembut dalam gulungan.
5
Tempatkan kue yang sudah jadi di atas loyang yang ditutupi dengan kertas roti khusus. Anda dapat membelinya di toko khusus. Memanaskan lebih dulu oven ke 180-200 derajat. Tempatkan wajan selama 20-30 menit. Waktu ini seharusnya cukup untuk membuat pai Anda berubah menjadi emas.
6
Sajikan pai kue kering dengan bawang dan telur hangat. Sebagai minuman, teh atau kopi panas sangat cocok. Kue puff pastry kecil akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Orang yang Anda cintai, kerabat, dan teman akan menghargai kemampuan kuliner Anda. Bon appetit!
Saran yang berguna
Coba juga memasak kue puff dengan ikan kaleng dan nasi, kol, daging, kol dan jamur rebus. Berbagai macam resep yang sudah dikenal dengan menambahkan sentuhan Anda sendiri ke masakan yang akrab sejak kecil.